健康抗衰老黑色食物

  黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、黑木耳等,此類食物能增強腎臟之氣,有抗衰老的功效,對於生殖、排洩系統大有好處。具有維生素、黑色素和微量元素三大營養素,具有良好的保健作用,其中黑色素能有效清除自由基。黑色入腎,和人體生長、發育、衰老息息相關,因本身的顏色較深,所以在自然界中吸收的營養素也更多。黑色食物中有一些藥用價值很高,可明顯較少冠心病、動脈硬化、中風等發生概率,對白頭髮、貧血等有很好的醫療作用。

  

  1、黑棗

  黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B/E,還含有大量磷***P***、鈣***Ca***、鐵***Fe***等微量元素,除此之外,還包含各種營養元素,有補腎與養胃的功效,並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏等方面很有幫助。

  所以黑棗被稱為“營養倉庫”。經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織,還可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

  2、黑米

  如果糙米對身體有好處,那麼黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼裡有相當高含量的維生素E,維生素E能促進免疫系統的功能,保護細胞免受自由基的損傷。

  根據路易斯安那州立大學農業中心的一項研究,黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。

  3、黑糯米

  黑糯米***即所謂的紫米、黑米,又稱墨米、血糯***,民間向來視黑糯米為營養食品,古時更貴為貢品,有貢米之稱。

  黑糯米因為種皮含有花青素,呈黑色。所含豐富的澱粉質,同時,營養成分還包括:粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、膳食纖維、維生素A、E、B1、B2、B6、C、菸鹼素、鉀***k***、磷***P***、鐵***Fe***、鋅***Zn***等,營養價值高於白米。

  《本草綱目》稱其:性溫,脾肺虛寒者宜之。

  近年來有專家成功的從黑米中提取色素,發現對於抑制脂質的過氧化有良好的效果,可以提高血清中高密度膽固醇的濃度,有助抗動脈粥狀硬化的保健。

  4、黑豆

  黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣***Ca***、磷***P***等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。

  李時珍在《本草綱目》中有說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”所以說:黑豆對女性養顏大有裨益,再者黑豆還可以調理月經、安胎作用,孕婦常吃,可以益身強健。

  5、黑木耳

  黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,起到健美、美容,延緩衰老之效。

  黑木耳是一種可溶性膳食纖維,能補血,高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓,降低血小板數量。

  黑木耳為食用菌上品,常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、動脈硬化。