男人抗癌吃什麼比較好

　　隨著我們的生活水平的提高，最擔心的就是健康問題了，想要防癌抗癌吃什麼?哪些食物效果好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　癌症在如今已經不是什麼稀奇的事情了，所以人們對有關癌症的知識也越來越重視，那麼在日常生活中，有什麼可以防癌抗癌的食物呢?

　　這些食物能防癌抗癌

　　1、牛奶

　　對於牛奶，大家都不陌生吧，很多人是不是每天都會有一瓶牛奶呢。牛奶是我們日常生活中不可或缺的一種健康飲料，富含有人需所需的很多營養物質，並且還有很多的保健功效。科學研究發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

　　2、帶魚

　　每週保證能吃上一次以上的帶魚。現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌症的有效藥物。以前還沒發現帶魚有這麼強大的功能，以後要多吃一點了。

　　3、蘑菇

　　蘑菇含有豐富豐富的維生素、蛋白質，是蔬菜中的營養價值最高的食物之一。它不僅可以為人體提供營養元素，補充維生素D，保護我們的骨骼健康，而且還能提高人體的免疫能力。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。所以鮮蘑菇要晒晒，補維生素D效果好。

　　4、三文魚

　　三文魚具有很高的營養價值。含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;美國自然健康聯盟資料顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

　　5、洋蔥

　　每週保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。其中所含的硫化物能啟用人體的免疫功能，干擾癌細胞的擴散，從而有助於戰勝癌症。洋蔥雖然會使我們流淚，但是味道還是不錯的，在很多西餐中洋蔥都被作為配料，鑑於它的強大功能，我們可以多吃一點。

　　6、蘋果

　　每天保證吃上一隻蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化為正常細胞。這就是為什麼有一句英語“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。蘋果的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每週節食一天，這一天吃蘋果，號稱“蘋果日”。

　　7、蝦

　　美國農業鮮蝦是海鮮食物之一，吃過蝦的朋友都知道，蝦不僅味道鮮美，而且蝦的營養價值也是非常高的。鮮蝦就是富含維生素d的食物之一，常吃鮮蝦能夠增強我們人體的免疫能力延緩衰老，而且鮮蝦裡面含有大量的維生素d，適當的食用鮮蝦可以有效的補充我們人體對維生素d的需求，如果是剛生完產的孕婦缺奶的話，食用鮮蝦還具有催奶的作用。研究資料顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。

　　男人抗癌吃這八大食物

　　抗癌主食

　　多吃糙米豆飯

　　說到主食，大家會首先想到被養生達人們頻頻提到的豆飯。豆飯通常是把包括黑豆黃豆紅豆等豆類加到米中。

　　為什麼說豆飯是優選健康主食

　　我們先看下豆類的營養成分，它35至40%的成分都是優質蛋白質，容易被人體吸收利用;含有豐富的異黃酮，異黃酮是天然植物性化合物，主要成分金雀異黃素可以抑制腫瘤細胞的生長及腫瘤轉移，對乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、大腸癌、子宮內膜癌有很好的預防效果。

　　除此之外，豆類中還含有很多優質的氨基酸及鈣、鐵、B族維生素等健康成分。有研究表明，經常吃糙米豆飯，更有助於預防腫瘤。米糠提取物有破壞和抑制DNA的作用，可以在腫瘤發生階段起到抑制作用。

　　因此，沒有去除米糠的糙米作為主食可以預防腫瘤，尤其是糙米豆飯會將異黃酮的作用發揮到極致。那麼要攝入異黃酮多少才能有預防腫瘤的作用呢?每天至少需要25.3克，相當於30克黑豆。大家也可以將豆類製品混著吃，保證需要的攝入量即可。

　　多喝豆芽做的湯

　　中國人喜歡燉、煲、熬製各種湯類，尤其是在南方。傳統的海帶排骨湯等湯類菜品中，含有豐富的蛋白質、維生素C和纖維素等成分，推薦經常吃。但湯不宜過鹹，如果鹽分太高，可能使得胃癌發生的危險增加;其次是不宜溫度過高時喝，有研究表明，進食過熱與食管癌發生相關;推薦多喝豆芽做的湯，因其較其他蔬菜含有更多的蛋白質和維生素C以及纖維素。

　　抗癌副食

　　雞蛋牛奶有一定限量

　　雞蛋因其營養全面，價格相對低，被稱為是完全食品，然而，1998-2007年間的流行病學研究結果，雞蛋和癌症發生的危險之間存在關聯，隨著攝入量增加，大腸癌的發生率也會隨之增加。專家建議，不要過多吃雞蛋，我們可通過攝入乳清蛋白***牛奶***、植物蛋白***豆類***以及其他植物或動物蛋白等，補充蛋白攝入量，以滿足人體對蛋白質的需求。

　　牛奶也是理想的健康食品，含有人體必需的五大營養素，牛奶可降低大腸癌和直腸癌的發生危險。對於女性來講，多喝牛奶可預防骨質疏鬆以及大腸癌、乳癌和卵巢癌的發生;另外牛奶可以抑制肺癌的發生，建議多喝;但對於中年男性來講，喝牛奶會增加前列腺癌發生的危險，因此會建議每天不要超過2杯***每杯200毫升***。

　　酸奶屬於發酵食品，酸奶中的乳酸菌，可以驅除腸內的有害菌群並清理腸道。多數研究結果均顯示，酸奶中的益生菌和益生元，有抑制大腸癌發生的作用。雖然酸奶對胃腸健康有益，但過量喝仍會導致熱量和脂肪攝入過多，因此建議選擇低脂酸奶。

　　抗癌首選新鮮蔬菜水果

　　據研究，每天吃5份水果和蔬菜可達到預防癌症的效果。就整體效果看，蔬菜的防癌效果要優於水果。而偏黃綠色的蔬菜防癌效果越好。我們常吃的黃綠色蔬菜有菠菜、胡蘿蔔、生菜、西葫蘆、韭菜等，含有類黃酮、類胡蘿蔔素以及葉綠素等生物活性物質，對清除自由基有很好的效果。研究發現，黃綠色蔬菜或十字花科蔬菜如白菜類、甘藍類和蘿蔔類等蔬菜能降低胃癌發生風險。

　　番茄

　　番茄中含有豐富的維生素和礦物質，尤其是含有番茄紅素和葉黃素等多種生物活性物質，有預防腫瘤的作用。有研究表明，番茄對於前列腺癌的發生有抑制作用，此外，番茄通過體內酵素調節和其抗氧化作用，可抑制面板癌及尿道癌的發生。建議多吃新鮮番茄，可使其生物活性物質被最大限度地吸收利用，達到抗癌目的。

　　大蒜

　　其主要營養素是大蒜素，可以抑制有害菌的增殖，降低血糖值，抑制高血脂，動脈硬化等多種代謝類疾病，可以促進血液迴圈及消化，對糖尿病的預防有一定作用。同時，大蒜素還可縮小腫瘤。有研究顯示，攝食大蒜和直腸癌發生危險降低之間有關聯，大蒜可以降低胃癌和乳腺癌的危險。作為食物的大蒜，比作為補充劑的大蒜素更能抗癌，但被加工熟的大蒜，大蒜素也遭到了破壞，因此會建議大家儘量生吃大蒜，如果嫌味道不好或辛辣刺激，可以搗碎或做成糖蒜後吃。

　　海蜇

　　每週保證能吃上一次以上的海蜇。科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

　　葡萄

　　作為歷史最悠久的水果，礦物質含量非常豐富，是人從膳食上獲取類黃酮的主要來源。最近的實驗研究表明，葡萄中的白藜蘆醇、原花青素、前花青素等類黃酮可以抑制乳腺癌、大腸癌、面板癌、肝癌、前列腺癌的發生，也可以縮小腫瘤。葡萄籽中的前花青素具有抗氧化、抗真菌、抗細菌、抗關節炎、抗過敏的效果，還可以預防心臟病和面板老化。葡萄內外都是寶，建議多吃葡萄以及葡萄加工食品。

　　抗癌零食

　　每天要吃點堅果

　　堅果主要包括核桃、花生、杏仁、松子和栗子等，它們含有大量不飽和脂肪酸、豐富的維生素E和硒。有研究顯示，吃堅果類較多的女性，患大腸癌的風險會降低。維生素E的攝取可以降低前列腺癌的發生風險，而世界癌症研究基金會報告說，硒可以降低肺癌發生危險。建議每天至少吃10克堅果，比如核桃1個，花生10粒等。相較於非吸菸的人，吸菸者應該吃更多，建議每天要吃50克以上。

　　生活中的八大抗癌食物明星

　　1、白菜

　　白菜是生活中常見的食物，它的營養價值非常豐富。中醫認為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜。

　　2、香菇

　　所有蔬菜的營養價值都沒有香菇高，香菇含有大量的蛋白質、多種氨基酸、維生素和香菇多糖，味甘香，有養胃益氣的功效。更重要的是它含有干擾素誘導劑，有助抗癌。

　　3、百合

　　百合不僅能夠滋陰潤肺，還對病後體虛的患者非常有幫助，尤其是癌症患者在化療後食用更能防治一些不良反應。不過選擇百合一定要注意，要選擇功效百合，這種百合略帶一點苦味，而不是選擇甜百合。

　　4、蘋果

　　一天一顆蘋果，疾病不會找上我。蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

　　5、阿膠

　　最近阿膠被爆出了摻假，但是這依然不能抹殺阿膠的營養價值。阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療後引起的外周血PLT減少症中有明顯的刺激PLT再生的功能，阿膠具有誘導腫瘤細胞凋亡，以及顯著的抗癌和促進癌細胞向正常細胞轉化的作用。

　　6、酸梅