孕期糖尿病的預防方法

　　孕期的血糖高對胎兒的危害是十分嚴重的，孕媽媽需要注意有效控制血糖。那麼，你知道孕婦血糖高要吃什麼嗎?現在，小編來告訴你。

　　孕婦血糖高要吃什麼

　　1、多攝入蛋白食物預防血糖高

　　魚類、蝦類、豆類含有豐富的蛋白質,能提供懷孕期胎兒生長髮育所需的營養成分,也不會擔心因攝入過多脂肪而對妊娠高血糖造成不利影響。因此,有妊娠高血糖的準媽咪們可以多吃魚蝦等富含豐富蛋白質的食物。像蝦仁豆腐、銀魚雞蛋餅、香飄菊花魚等都是妊娠高血糖媽咪們的餐桌美食。

　　2、多吃水果和蔬菜預防血糖高

　　是不是檢查出來有妊娠高血糖就什麼也不吃了,每天只吃點青菜呢?那可不行,因為發育中的胎兒需要大量的營養供給,不暴飲暴食導致體重巨增就行。水果蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質,是胎兒生長髮育中重要的營養來源,不吃水果蔬菜對胎兒的健康發育不利。但是有著妊娠高血糖的準媽咪們需要注意的是,對於一些含糖量過高的水果,一次性不宜過多,最好是少吃多餐,以避免一次性攝入過多的糖份在身體內轉化成血糖。

　　3、正確的烹調方法預防血糖高

　　影響食物血糖指數的因素很多,包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、澱粉的糊化程度、膳食纖維含量等,食物的製作烹調方式是影響血糖指數的重要因素之一。應避免不正確的烹調方式,使食物的血糖指數升高。烹調時應注意以下幾點:加工不要過於精細;適當吃些粗糧;煮菜儘量急火快煮;除特殊需要外,穀類食物不要加太多水和加熱時間過長,因為這樣會使食物糊化程度高,血糖指數也隨之升高。另外,烹飪食物時適當增加酸度也可降低食物血糖指數,比如烹調時加點醋或檸檬汁。

　　1、紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　2、黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

　　3、古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”***相當於現在的糖尿病***。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達793%。苦瓜可煎湯或做冷盤,也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

　　4、胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食,亦可作配料。

　　5、蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。