石榴的功效與石榴的作用有哪些

  石榴是秋季常吃的水果之一,石榴的營養價值很高。下面是小編推薦給大家的石榴的功效與石榴的作用,供大家參考。

  石榴的功效

  1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

  2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

  3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。

  石榴的作用

  1、廣譜抗菌。

  石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;2、收斂,澀腸。

  2、石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

  3、驅蟲殺蟲。

  石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

  4、止血,明目。

  石榴花性味酸澀而平,若晒乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  吃青皮石榴的最佳時間

  隨時。

  青皮石榴的選購方法

  1、形狀:在青皮石榴的形狀上,我們會偏向選擇那種有點方方正正的,這樣的青皮石榴會比較甜,而那些比較圓的青皮石榴,相對而言,會顯得有點乾澀。

  2、顏色:我們在挑選水果的時候,會不自覺的認為,越紅越甜,越紅越好吃,其實這是個誤區,現在市面上青皮石榴主要有三種顏色,黃色紅色和綠色,這三種顏色的區分是在於品種的不同,正常情況下黃色的會比較甜。

  3、重量:這種方法在挑選水果上很多都適用,具體的方法就是拿兩個差不多大小的青皮石榴在手中掂量,那邊覺得比較重,那就說明那個青皮石榴是熟透了的,裡面水分會比較多。

  4、外觀:我們要儘量選擇那些色澤比較光亮的,因為如果比較光亮,就說明這個青皮石榴是比較新鮮的,那如果有大範圍的黑斑,說明這個青皮石榴不新鮮,不要挑選。

  5、看皮:另外,我們還要注意看青皮石榴的皮,看是不是比較緊繃的,如果看起來很鬆弛,那就不要選擇了。