清肺潤肺食療方

　　燥邪最容易傷害到我們的肺部，經常吸菸的話也要要注意清熱潤肺。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　冬菇雪耳豬胰湯

　　取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。

　　雪耳、蓮子、百合、排骨湯

　　取雪耳75克，百合100克，排骨500克。將選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　桑百皮、百合、排骨湯

　　取桑百皮50克，百合75克，排骨500克。將選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

　　鴨肉粥

　　取鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。·

　　潤肺銀耳羹

　　取銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　潤肺豆漿粥

　　取豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝乾水。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內***沸水約100毫升***，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

　　清肺潤肺飲食注意

　　清氣道以淨肺

　　人體吸入空氣中的汙染物後，輕者可引起支氣炎、肺泡的炎症，重者可引起中毒，甚至癌變。因此，秋季應注意經常開窗通風換氣，每日早晚應選擇空氣清新處主動咳嗽，清除呼吸道及肺部的汙染物，減少肺部損害。

　　通腑氣以清肺

　　中醫認為，肺與大腸相表裡，大便祕結可誘發或加重慢支等肺部疾患。因此，通利大便既可以降肺氣，洩濁陰，預防衰老，又可防治慢支、咳嗽等。已有便祕者，應在醫生指導下治療。

　　治鼻病以護肺

　　鼻炎患者為數眾多，鼻塞、通氣不暢等症狀可引起睡眠障礙、肺容量下降等病變，易導致病原微生物感染，引起感冒、支氣管炎等。因此，把緊病從鼻入關，可有效護肺。

　　勤喝水以益肺

　　秋季每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺與呼吸道的正常溼度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。

　　重食療以潤肺

　　中醫認為，燥為秋邪，易傷津損肺，耗傷肺陰，因此秋季應注意食療以潤肺。蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等也有養陰潤肺作用。