冬天禦寒養生湯有哪些

　　現在已經是寒冷的冬天了，那麼你知道在冬天的時候要如何禦寒嗎?知道有什麼養生湯可以幫到我們嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　冬天禦寒養生湯

　　1、雞肉蔬菜湯

　　原料：土雞半隻、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量。

　　做法：雞切塊，先除血水，衝淨，放入沸水中焯透撈出;鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右;再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。

　　2、木耳蔬菜湯

　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量。

　　做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎。甜椒和蔥均洗淨切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

　　冬天禦寒養生食物

　　1、海帶

　　海帶營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體必需的營養成分。從中醫的角度講，海水陰冷寒涼，生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味鹹，長期食用有溫補腎氣的作用。因而，冬天食用海帶，可以增加人體的抗寒能力。

　　2、羊肉

　　羊肉性溫，味甘。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是冬季養腎防寒最好的進補食物。

　　3、紅糖水

　　寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽，其好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。

　　4、燕麥

　　燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。

　　冬季禦寒養生茶

　　一、牛奶紅茶

　　材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

　　調製：1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

　　2、紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。

　　3、將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。

　　功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

　　二、黃芪紅茶

　　材料：黃芪15克，紅茶3克。

　　調製：1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。

　　2、放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

　　特色及功效：黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。對中樞神經、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。

　　三、甘蔗紅茶

　　材料：甘蔗500克，紅茶5克。

　　調製：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

　　功效：清熱生津，治療咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

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