酒店慶典活動策劃方案

　　酒店即將迎來自己週年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,酒店應該如何策劃慶祝活動呢?下面是小編整理的，歡迎閱讀。

　　篇1：

　　　一、活動目的

　　慶祝xxx酒店發展有限公司成立十三週年店慶，樹公民企業新形象，提高xxx酒店的美譽度，並藉此機會回饋新老朋友。

　　二、活動主題

　　長袖予我十三年寧靜志遠又一朝***繼往開來十三週年慶***

　　三、活動時間

　　20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動具體內容

　　活動一：零點消費大贈送：

　　單桌消費：1***、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

　　2***、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;3***、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

　　4***、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

　　活動二：公民花園、宴席樂園***食在公民、樂在公民***

　　1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;1***、宴席滿10桌，送：300元代金券;2***、宴席滿20桌，送：600元代金券;3***、宴席滿30桌，送：900元代金券2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;***提供超市平價白酒、啤酒、飲料***1***、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;

　　2***、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料***百事或雪碧***壹件;3***、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三：客房優惠1***、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;2***、棋牌室特惠10元/時，100元封頂;3***、四樓單間特價房70元/間。活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1***、

　　凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元***以此類推***+花園店客房20元代金券貳張2***、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。活動五：公民公益大講堂☆為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

　　A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;

　　B、海棠中醫美容老師講授“中醫美容知識”;

　　C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

　　篇2：

　　一、活動目的

　　“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十週年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機，深入開展“追求細節完美，締造十年經典”優質服務主題活動，展現太平洋酒店人的魅力風采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十週年盛典。

　　二、活動精神

　　1、倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準備好一切…”的服務承諾，並在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務，用主動、快捷、細膩、富於人情味的的服務，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現對顧客無微不至的關心，展現太平洋大酒店五星服務品質。

　　2、發揚太平洋酒店人“團結、睿智、奮勇、拼博”的工作作風，群策群力、真誠相待，時刻展現誠摯、關愛和正直的個人品質，建立承上啟下、你興我榮團隊合作精神：增強上道工序為下道工序服務、後臺為前臺服務的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團隊協作精神;樹立主人翁的意識，發揚敬業愛崗的作風及工作奉獻精神，共同建立良好的工作、學習、生活環境。

　　三、活動時間：20xx年10月25日-------20xx年12月31日

　　四、活動實施

　　主題月活動分“宣傳發動”、“學習提高”和“總結評比”三個階段實施。為促使此次主題優質服務主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結合主題活動的相關工作策劃了十週年慶典文化節活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強酒店員工的凝聚力，使優質服務主題活動開展更具聲色

　　第一階段：宣傳發動階段：***時間：10月25日---11月5日***

　　1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領導小組。活動領導小組主要負責整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經理擔任組長，張國平副總經理為副組長，各部門經理為組員。

　　2、由人力資源部牽頭，落實準備“追求細節完美，締造十年經典”優質服務主題活動相關服務理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創優質”主題培訓，各部門圍繞提升服務品質及結合部門工作特點制定相關培訓計劃及部門活動的開展，重點抓行為禮儀規範培訓，對主題活動做好宣傳發動，利用內部工作場所，增設儀表境、採用專欄、專刊、公共區域增設儀表境及行為禮儀標準等內容積極營造活動氣氛，加強對員工的宣傳引導。

　　3、各部門按制定的部門培訓計劃有效落實各項培訓工作，人力資源部將全力協助各部門培訓工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴格履行。

　　第二階段：學習提高階段：***時間：20xx年11月6日---12月10日***

　　1、“追求細節完美，締造十年經典”，要求各部門從細節入手，不斷提升服務品質，根據各部門的培訓工作的進展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導計劃，依據《五星訪查規範》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務承諾守則》及《各部門SOP標準》等，組織質檢組對各部門的培訓成效不定時的全面進行檢查及督導。對存在問題及時反饋，督促相關部門及時整改落實。

　　2、在酒店十週年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經理、新老員工、優秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經理髮表“暢享十年，感動你我”專題演講;議程二：十年老員工、優秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發展獻計獻策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十週年的關注與期待。

　　3、為深入挖掘員工身上的的閃光點，人力資源部將繼續開展“感動賓客”細節服務案例徵集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點，重點挖掘提升服務和管理品質的先進事蹟，總結部門在品質管理工作中所取得的成效，提練部門服務中的亮點。人力資源部根據細節服務案例上交情況，評選出最佳細節服務品質案列，並給予一定的獎勵，同時將對評選出的最佳細節服務案例推薦至《寧波飯店業》和《浙江省飯店業》雜誌上發表，並將徵集的優秀案例彙編形成《太平洋大酒店十年經典細節服務案例錦集》作為以後的培訓及宣傳素材。

　　4、為了把十週年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十週年慶典形象大使評選活動”，各部門結合細節服務案例的徵集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關突出表現事蹟，人力資源部將根據上報材料，在前臺區域設定賓客意見箱，開通總經理信箱，網上服務論壇，廣泛聽取來自內、外部客人的意見和建議，對內對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務儀態表演，服務禮儀情景應對等形式進行，通過比賽綜合內外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，並將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

　　第三階段總結評比階段：***時間：12月11日—12月31日***

　　通過“追求細節完美，締造十年經典”優質服務主題活動這個載體，促進各部門服務品質的不斷提升，優質服務主題活動主題活動期間，神祕客人將不定期到訪，活動領導小組及酒店績效考核組將通過質檢組、EOD檢查情況、神祕客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質管理目標達成情況評選出品質管理優秀部門3個，分別授予“品質管理進步獎”、“品質管理傑出部門獎”;結合酒店年終評優工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

　　篇3：

　　一、活動主題：有您相伴十年溫馨路。

　　二、活動時間：2011年10月12日至2011年10月18日

　　三、活動組委會：

　　總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡

　　成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

　　組織：東方王朝酒店辦公室

　　協助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、採購部、前廳部

　　四、活動形式：

　　一、客房部：

　　***1***前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十週年慶典的胸花或裝飾品。

　　***2***培訓禮賓、服務員的禮貌用語***十週年專用禮貌用語***酒店辦公室監督執行。

　　***3***從11樓至26樓電梯井的服務檯上放置本次十週年活動的內容和主題。

　　***4***活動期間每層樓都有服務員，比須要用十週年專用禮貌用語。

　　***5***活動期間一樓吧檯頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。

　　***6***以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

　　二、餐飲部：

　　1、中餐

　　***1***此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。

　　***2***7樓電梯井右面製做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人瞭解公館菜。

　　***3***公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。

　　***4***此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶***綬帶上印製十週年主題***。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

　　***5***活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

　　***6***每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

　　***7***活動期間可以和客人做一些互動遊戲，遊戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品***獎品可設:紀念品、自助餐票、房券、紅酒等***。

　　2、清餐

　　***8***活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜餚來展示我們酒店的清餐風格。

　　***9***活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

　　***10***開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

　　***11***清餐也可做些互動遊戲，遊戲內容主要以民族文化的知識問答來做***獎品可設:紀念品、自助餐票等***。

　　***12***清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。

　　3、西餐

　　***14***西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單***免單是過生日的本人，以身份證為據***。

　　***15***活動期間西餐廳，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值***獎品78元晚餐券***、二等獎13—15分值***獎品58元午餐券***、三等獎8--12分值***獎品20元代金券***、四等獎3—7分值***獎品：紀念品***、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

　　***16***以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

　　三、八樓康樂部：

　　***1***活動期間，為長期給我們支援的老顧客，安排兩場驚豔、勁爆的舞蹈表演。

　　***2***服務員必須培訓，培訓內容十週年活動內容和口語。

　　***3***DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十週年的活動氣氛。

　　***4***以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

　　四、銷售部：

　　***1***安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印製十週年的主題。

　　***2***凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。

　　1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

　　2、辦理皇家鑽石卡、額外贈送普套房券一張。

　　3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。