脂肪肝的注意事項及食療法

　　脂肪肝的產生是由於肝細胞質變和脂肪儲積過多導致的。那麼這是什麼回事呢?這該怎麼治療呢?不如跟著小編一起漲姿勢——來學習脂肪肝吃什麼好吧!

　　脂肪肝的食療方法：

　　1、水果

　　蘋果

　　含有豐富的鉀，相對含鈉量低，是優質高鉀食物。蘋果所含的纖維素和有機酸，可促進腸胃蠕動，增加糞便體積，使其易於排出，從而減少人體對膽固醇的吸收，可使機體血膽固醇和肝臟膽固醇含量顯著降低，有效預防脂肪肝。

　　蘋果所含的纖維素和有機酸，可促進腸胃蠕動

　　葡萄

　　葡萄有降低肝臟膽固醇含量的作用。葡萄對增強人體體質和促進消化功能也有作用。葡萄除供鮮食外，還可作為茶、粥、羹、菜餚等食譜的原料。

　　山楂

　　維生素C的含量較豐富，含鉀量也很高，為優質高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用，並對防治動脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質的清除，適宜脂肪肝患者經常食用。

　　柑橘

　　新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助於人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝。

　　2、蔬菜

　　西紅柿

　　西紅柿又名番茄，對脂肪肝、高脂血症或兼有高血壓、冠心病見咽乾舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼乾者，具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。

　　蘑菇

　　蘑菇性平，味甘，含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。可調節免疫功能，幫助脂肪肝患者去脂，使炎症修復。

　　蘑菇性平，味甘

　　海藻

　　海藻性寒味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻，具有軟堅化痰散結作用，對防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。

　　蘿蔔

　　蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易有飽脹感，有利於助於減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。

　　芹菜

　　芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。

　　脂肪肝注意事項：

　　脂肪肝患者，在日常飲食中一定要飲食規律，切忌暴飲暴食。儘管有些食物、水果、蔬菜對脂肪肝的治療有效，但也應適量。

　　不能喝酒

　　因為酒精主要是通過肝臟來代謝的，而酒精對肝臟有直接的損害作用，會加重肝臟的代謝負擔，不利於脂肪肝病情的恢復治療。

　　不能吃辛辣刺激性食物

　　如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩和酒類等。

　　不能吃含糖量高的食物

　　如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負擔，過多的糖無法被機體有效吸收，在體內轉變為脂肪，會加重脂肪肝病情。

　　不能吃動物內臟

　　動物內臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內臟。

　　不能吃魷魚、沙丁魚

　　這類魚屬於膽固醇含量較高的食物。

　　通過上述的講解，大家應該知道了好多關於脂肪肝吃什麼好的相關知識了吧。我們這麼多的方法，是不是就能對付好脂肪肝呢?還是需要我們科學地做好防護工作的。