小兒肺炎飲食護理食譜
冬天氣候寒冷,很容易引起小兒肺炎,家長一定要為孩子做好保暖工作,讓孩子不再受肺炎困擾。今天小編就給大家介紹。
1、貝母粥
先以粳米100g和砂糖適量煮粥,待粥成時,調入川貝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可,上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
2、竹瀝粥
粳米50g煮粥,待粥將成時,兌入竹瀝50~100ml,稍煮即可,早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
3、蘇子粥
蘇子15~20g,搗爛如泥,用水煮取濃汁,去渣,入粳米50~100g,冰糖適量,同煮成粥,早晚溫熱服食。用於咳嗽氣喘者。
4、大蒜粥
紫皮大蒜30g,去皮,將蒜放沸水中煮10分鐘後撈出,然後將粳米100g,放入煮蒜水中,煮成稀粥,再將蒜放入粥內,同煮片刻即成,早晚溫熱服食。用於肺炎黴菌感染者。
5、銀杏石葦燉冰糖
白果20粒,去殼、衣、搗破,與石葦30g同放瓦鍋中,加水2碗,煮至1碗,去渣,入冰糖15g,溶化,飲服。用於咳嗽、咯痰、氣喘者。
6、百合糖水
百合60~100g,加糖適量,水煎,飲食。
7、山藥粥
幹山藥片45~60g***或鮮山藥100~120g***粳米100~150g,同者粥,早晚溫熱服食。用於氣虛痰濁者。
8、杏仁桑皮粥
原料:杏仁6克***去皮尖***,桑白皮15克,生薑6克,大棗5枚***去核***,粳米150克,牛奶30毫升。
用法:把杏仁搗碎成泥狀,調入牛奶取汁;桑白皮、生薑、大棗水煎取汁,以藥汁入粳米煮粥,將熟時入杏仁汁再稍煮即成。一日分數次熱服。
功效:治小兒肺炎,宣肺止咳,降氣平喘。
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