有關品茶的人生感悟散文
禪茶一味,品茶就是悟道。茶,遇水捨己,而成茶飲,是為佈施。下面是小編給大家帶來的,供大家欣賞。
:品茶人生
一杯茶水,清雅中帶點苦澀。剛剛抿一口,感覺很清淡,也有一股清香留在脣邊。大口喝下時,嗅到它的清香以外還有那份漸濃的苦澀。再飲多杯,苦澀漸漸被彌蓋,茶的香氣隨之浸透整個身心。
飲茶,是中國人久遠的習慣和傳統。它的起源眾說紛紜,追根溯源也無處考證。雖有許多文獻記載飲茶,記載茶食,但由於茶的產地不同,各地的飲茶習慣和對茶的喜好也不同。南方人比較喜歡飲綠茶,北方人喜歡飲香薰茶。南方人飲茶比較講究細膩,演繹出繁雜的茶文化,講究茶藝,品茶品心性;而北方人卻不那麼講究,喜歡豪飲,喜歡茶味濃烈的紅茶和花茶。
我的父母、兄弟姐妹就比較喜歡飲紅茶。從我記事起,父母一日三餐後就喜歡泡上濃濃的紅茶,痛痛快快飲上幾杯,既解渴,又助消化。
記得七八歲的時候,有一次我偷偷喝了一大口爸爸喝剩下的濃茶。因為沒有思想準備,差一點噴射出來,太苦了。從此就再不敢飲茶了,長大了也只偶爾飲幾杯。我對茶沒有更深的研究,只是偶爾沏一壺淡茶來飲。
當把淡淡的清茶端到脣邊,輕輕的茶香會迷醉心扉!抿一口含在嘴裡,慢慢品味,清香略帶苦澀的茶水浸漬全身細胞。如同領略這春夏秋冬變化更替的人生!
剛剛沏好的茶,猶如春夏,有春的清香明麗,有夏的濃豔熱烈!猶如年輕的生命活力四射!強勁有力!淡淡的苦澀好比“少年不識愁滋味,愛上層樓,愛上層樓,為賦新詞強說愁。”——只飲茶香,略卻青澀!
飲過幾杯,茶香漸淡,苦澀漸失。猶如秋冬,只有深秋的蕭瑟,隨之初冬的乍寒!生命的色彩暗淡褪色!“而今識盡愁滋味,欲說還休。欲說還休,卻道天涼好個秋。”——包容淡定,儒雅清新!
品茶,就是品人生!即飲茶香,清苦勃發!伴歲月流淌,儒雅厚重!
:品茶
夕陽黯淡了顏色,清風放慢了腳步,落日的餘霞火一般燃燒。
掬一盞茶,於落日下細品,讓徐徐的清風緩緩流過面頰。
品茶如品思想,溫熱的茶水慢慢溫暖胃的同時,思想便活活地躍動起來,清茶滌盪著心胸,思想淨化著心靈。
品茶如釣魚,品茶貴在品,釣魚貴在釣,品的是意境,釣的是心情,享受的是過程,若執著於目的,則不免流於庸俗了。
眾多茶中,尤愛普耳。花茶剛猛熱烈,紅茶甜香細膩,綠茶味澀回甘,普耳清香醇厚;
若以茶喻人。花茶可為精壯漢子,活力四射;紅茶可為成熟女人,甜美可人;綠茶可為逆耳忠言之友,話冷心熱;普耳則可為中年男人,沉默成熟。
熱烈必不長久,平淡才會永恆,於是便有了古人“君子之交淡如水”的說辭。
音樂的最高境界叫靜音,美術的最高境界叫留白,茶的最高境界為淡,淡若無味,但回味悠長。
普耳即為此類茶,淡若無味,但歷久彌香,如同最忠誠的朋友,不動聲色地滋潤著你的心田,沒有其它茶的飛揚跳脫,卻多了一份穩重踏實。
古人云:大智若愚,大巧若拙,大辨若訥。能表現出來的都是小聰明,不表現出來的才是大智慧。
品茶即品人生。
:品茶
快放學的時候,女友發來資訊約定放學後去“清風榭”去品茶。她知道,這個星期我太忙碌了:抓教學,講示範課,寫教研論文,開展教研活動,推行新課改……每一樣都讓我像陀螺一樣旋轉不停,用腦過度。這個週末需要好好地放鬆一下。而我一向不喜歡k歌,更害怕拼酒,最好的犒勞是泡澡後品茶。真不愧是密友,她的提議正合我意,於是不假思索地贊同,並立即前往。
來到“清風榭”,進入室內,才知道“樓不可貌相”,真的是“山外青山樓外樓”樓內別有洞天。進門時我還質疑女友的品位:怎麼選定這樣不起眼的地方?而她知道我一向對品茶的要求有些高,甚至還有些怪癖。比如環境要清幽安靜,有古箏……
也許還沒到泡澡的黃金時節,感覺這裡生意不火爆,顧客不多,屈指可數。裝飾漂亮的廳堂裡,偌大的沙發上坐著幾位俊俏的統一著裝一服務員。她們低聲談笑著。偶爾有三兩個顧客穿過,低沉婉轉的古箏樂曲飄浮在廳堂間。燈光倒是璀璨,壁燈有些朦朧。我敏感的耳朵探尋到樓內少量的私語。雅緻,清幽,靜悄悄的,符合我品茶的要求。
趁我上下打量的時候,女友撥打了一個電話,馬上從右邊的走廊裡出來一中年男子,她介紹是老闆。他盯了我半天,說“幸會!幸會!終於見到了真人……”我意味深長地一眼女友:看來,他們是熟人,而且她已經向他介紹過我。我對男士一向漠然,但現在他站在面前,又如此熱情,就遞過去一些淺笑,算是回禮。
他安排我們倆先在一樓泡澡再上三樓品茶,房間都定好了。這一帶的溫泉在我們這裡很出名,政府部門大力開發,招商引資,建了不少富麗堂皇的樓閣,還花重金在全國各地打廣告,惹得每年慕名而來的人絡繹不絕。
據說,這溫泉裡含有硫磺等礦物質,滋潤面板。我兒子曾經面板搔癢難忍,夫帶他來這一帶溫泉泡過幾次後,竟徹底痊癒。這現身說法的例項,讓我對它的功效深信不疑,見人就誇。
褪盡所有的盔甲,讓身體泡在微燙的水裡,只露出頭部。感覺乾燥的面板在如綢緞般的水的撫摸下立刻柔潤起來,氤氳的水汽瀰漫開來,像一團霧氣闖進來,窄小的房間變得迷迷濛濛的……
突然記起那年在廬山天沐溫泉泡澡的情景,我們一群女人,穿梭在一百多個散落小山上的溫泉池裡,牛奶的,玫瑰花的,中草藥的,紅酒的……不勝列舉,我們從中午忙到晚上還沒有全部試遍……
面板喝足了水還不夠,還得給身體內部加足水。泡澡愜意,比泡澡更愜意的是品茶。我估計女友是常客,便不動聲色地留心觀察,學著她的樣子,輕移蓮步,很淑女地隨她穿過雕欄畫柱的大廳,來到三樓一處小房間。
推門而入,暖烘烘,估計開了空調。房間約十六七平方,中間擺著船木做的笨重的桌椅,茶几,深紅,總覺得船木做的傢俱有一種歷經風雨的滄桑感,給人一種厚重踏實憨厚的感覺,讓人安心。深紅色的茶几旁,擺著一盆怒放的瀑菊,它潔白狹長的花瓣向四面伸展,還打著卷,一股沁人心脾的幽香直入鼻翼。
對面牆上有一個斗大的綠色“茶”字,右牆上有一副篆書字畫,那筆畫如驚龍,我只依稀認出少數的字,可能是摘抄的陸羽《茶經》吧。好高深!左邊牆上掛著 的宋代崔白的《雙喜圖》的摹本,一看就被那份閒適所感染。耳邊傳來《彩雲追月》古箏樂曲,讓我如墜夢境。我驚愕生活中竟藏有這樣高品位的人,真的是高人在民間啊。
剛坐定,進來一身著大紅旗袍的窈窕美女,優雅地端著一長方形形木匣似的器具,上面有拳頭大小的紫砂壺一把,倆個核桃大小的茶盅。一壺大概已燒開的水。
我知道,這是功夫茶。當今的飲品中,我最喜歡的是茶,而且是綠茶,我不喜歡喝紅茶,總覺得紅茶過釅。雖然也喝咖啡,也僅限於深夜看書太久,為提神才衝一杯,而且一定得配奶或糖。沒有茶,我喝白開水或礦泉水,極少喝市面上的其它飲料。
可以說品茶時是我最悠閒的時候,是我最放鬆的時候。我最喜歡一個人邊聽音樂邊品茶。如若和好友一起邊品茶邊聊天,那是人生中幸福的事。《紅樓夢》中妙玉說:“一杯為品,兩杯解渴,三杯是飲驢。”平時在辦公室裡,我總用玻璃杯泡一大杯,趁空一口接一口地抿,那是解渴。一杯接一杯地灌,可能是一種宣洩,有損我優雅的形象,也極不上檔次。但我不管,放任自己。但今日,有專門會功夫茶的專業人士在場,為了保持我淑女君子的形象,看來只能淺嘗輒止了。
對於功夫茶,我也略知,據說最標準的功夫茶當屬潮汕一帶,他們對功夫茶的茶具茶水茶葉,甚至沖泡都有講究。聽說沖泡有“十法”,可惜我一直無緣親眼目睹親口品嚐。
那美女服務員的玉指,輕輕掀開壺蓋,用那壺剛開水淋遍了紫砂壺裡裡外外,那紫砂壺全身溼透了,冒著熱氣。她又用細長的勺子,在一密封極嚴實的罐裡,像藥劑師一般小心翼翼地掏舀出茶葉,如數家珍地放進紫砂壺裡,再向紫砂壺加滿水,差點溢位。蓋上壺蓋。然後用開水燙杯,備用。
她開啟壺蓋,再加滿水,茶香瀰漫開來。她嫻熟地用壺蓋把浮在壺口的雜質泡沫茶梗抹掉。蓋上壺蓋,再次用開水淋沖茶壺。片刻,就揚手給我們的小杯斟了滿滿一杯。整個過程像一場手語戲,我有些迷離。茶香四溢,氤氳之氣直入鼻息,我如在夢境。
端起茶杯,茶色清淡,香氣直入心肺,頓感神清氣爽,輕嘬一口,一分溫潤一分柔滑一分微澀在舌尖豐潤開來,躊躇間,一份新甜席捲而來……好茶!我默唸著,忍不住又請啜一口,含在口舌間,想細細分辨:是龍井,毛尖,碧螺春還是鐵觀音?
有奶,有茉莉,還是有桂花?可惜,還沒來得及細品,飢渴的咽喉一下子吸了過去,只留下滿嘴的香味,似乎是茉莉……再來一口,這一口讓這杯見底了,以為這滿滿的一口能分出個子醜寅卯來,不想憋住了氣,分量過於充足,嚇倒了我的味蕾,竟然沒有感覺,反而“咕咚”一聲吞嚥得極為響亮。女友柔聲問:“這茶怎麼樣?”我微微一笑,無語。
如果在穀雨時節品功夫茶,定是人生幸事。
再來一杯。是鐵觀音!
再來一杯,配的是茉莉!其實,上好的茶,忌配花香,那樣反奪了茶的味道。
呵呵,我暗笑自己,今天怎麼這樣失態,是我太累了,是我的舌尖醉了,還是我真的渴了?
有人說“佳茗似佳人”,生活裡有茶相伴,似佳人在側。其實,品茶也是一種休閒消遣,還是一種高雅的文化享受。來,舉杯細啜,享受當下的這一份恬靜閒適,極好!