如何養殖育肥牛

  自20世紀70年代末,我國育肥牛得到了較快的發展, 目前已歷經40年,養殖技術逐漸成熟,開始趨向於產業化模式發展,行業規模逐漸增大。今天小編就來給大家講講養殖育肥牛的方法。

  育肥牛的養殖:品種確定

  目前,在市場上,育肥牛品種主要包括五種:一是西門塔爾雜牛,二是延邊黃牛雜牛。i是夏洛萊雜牛, 四是中國草原紅牛雜牛,五是黑白花奶公犢。在現階段,育肥牛場專業化單一品種育肥少。多為雜交品種混合方式,與屠宰加工廠屠宰標準吻合即行銷售,從而獲取最大經濟效益。

  育肥牛的養殖:方式擇取

  針對育肥方式而言,主要包括三種:一是犢牛持續育肥方式,二是淘汰牛短期育肥方式。三是架子牛短期育肥方式。立足於育肥牛養殖戶角度,擇取合適育肥方式主 要取決於銷售渠道、價格。

  一般而言.大型育肥牛場可擇取單一模式飼養。也可進行分類飼養。伴隨著肉品市場產業化與專業化水平的不斷提高。對育肥牛的飼養要 求也逐漸增高。

  立足於市場形勢,育肥牛養殖戶必須要按照市場要求來進行育肥,擴充套件育肥期,一般為l2~18個月嘲。一般而言,育肥期與銷售價格呈正相關, 養殖戶必須要以市場為嚮導,合理擇取育肥期。目前,大多依據訂單生產, 當然,也包括自主屠宰,但市場育肥期明顯呈延長趨勢。

  育肥牛的養殖:飼料選擇

  針對育肥牛精飼料而言. 目前主要存在兩種方式:一是飼餵市場上全價料,二是白行配制飼料。伴隨著育肥牛規模的逐漸擴大,育肥牛飼料生產企業也得到了快速發展,對育肥牛生產而言. 起著重要的促進作用。

  就育肥牛飼料配製而言。以當地採購為主,擇取經濟價值低的精飼料作為關鍵原料,控制蛋白質水平,通常為15%左右。於育肥初期,蛋白 質含量相對較高;於後期。蛋白質含量明顯下降。從整體角度上來看,以地區飼料資源情況為依據,合理擇取育肥牛粗飼料,主要原料通常擇取當地農作物秸稈, 由於屬於農業副產物,經濟價值低,成本低,可獲取最大利益。

  育肥牛的養殖: 飼料新增劑

  針對育肥牛而言。國內某些育肥牛養殖戶採用違規新增劑,導致牛肉品質下降,不利於消費者的身心健康。

  由此可見,在礦物質及其他新增劑擇取上。養殖育肥牛飼養戶必須要引起重視,擇取信譽良好的知名品牌,確保產品安全,而國家允許應用並存在間隔期的新增劑要在間隔期內使用。

  育肥牛的養殖:出欄適宜期調控

  從市場對育肥牛的需求出發.一些高檔牛肉生 產廠家嚴格控制育肥期與育肥牛品種,通常育肥期>12個月,且多為自行育肥。而普通廠家在育肥牛品種控制上較為寬鬆。

  針對育肥牛出欄時期而言。多以 市場需求為導向,從而對育肥出欄適宜期進行確定。某些屠宰加工廠基於品牌效應下,制定合同制育肥牛,與育肥牛養殖戶協商,簽署收購合同,執行合同制標準育 肥牛,可保證育肥牛質量,打造自主品牌。

  育肥牛的養殖:防疫技術

  育肥牛易感染傳染病.因此必須要參照國家制定的防疫程式。做好新購架子牛疫病疫苗注射l丁作。當個體牛出現疾病時,要予以針對性治療,擇取排洩快、藥殘小的藥物, 於休藥期進行銷售。保證食品安全。

  育肥牛的養殖:總結

  綜上所述.養殖戶必須要注意育肥方式、品種、飼料、出欄適宜期、飼料新增劑、防疫等方面的選擇與確定,嚴格執行相關操作規範,予以精心管理,可獲取最大收益。