冬季養生飲食常識

　　冬天是我們保養自己的時間，尤其是在飲食上。下面小編給大家介紹，希望你喜歡!

　　冬季飲食養生5個小常識

　　第一：增加熱量的攝取

　　冬天天氣寒冷，為了維持身體機能的正常運轉，這個時候就需要消耗更多的熱量。所以說，為了身體健康，日常飲食一定要增加熱量的攝取。日常生活中，蛋白質的攝取量應該維持正常水平;但是要適量增加一些熱量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物;礦物質的含量保持正常水準就可以了;維生素方面的攝取量也應根據實際情況來增加，特別是維生素C的含量更是要多增加，可以適量的多吃一些蘿蔔、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內臟以及蛋類等等食物，這些都能夠很好的滿足身體對於維生素的需求。

　　第二：冬天多吃羊肉

　　專家告訴我們，羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材，因為羊肉中含有大量的熱量，多吃能夠很好的促進身體血液迴圈，對於一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量地微量元素，特別是鐵元素以及磷元素，這些都能夠很好的補氣血，對於一些貧血的症狀具有很好的治療效果。在冬天的時候，如果出現氣血不足、身體虛脫以及大病初癒的情況，服用羊肉是一個非常好的選擇，不僅能夠補氣血、同時還具有保健脾胃、腎臟的功效，身體也會越來越強壯。

　　第三：冬季進補要科學

　　冬天進補是一個在我國流傳千年的養生方法，經過夏季酷暑的消耗之後，冬天進補能夠很好的滋補身體的虧損情況，並且對於來年的消耗具有很好的儲存功效，令人體更加的健康。但是，秋冬進補並不是隨便就能夠進行，一定要根據自己身體的實際情況來進行，主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進補，並且不同的虛弱原因進補的方法也是不一樣的。

　　一般來說，如果是體虛的患者，那麼在冬季就需要好好的進補，但是在進補的時候也需要分清楚身體的狀況。如果是氣虛的患者，那麼主要表現為頭暈目眩，身體也容易犯懶，這個時候應該採用封藏的基本原則，多服用一些具有補中益氣作用的食材;如果是血虛的患者，主要的症狀就表現為臉色慘白，容易出現心悸失眠的情況，女性則是出現月經量少的情況，這個時候應該多服用一些當歸、熟地還有阿膠，能夠很好的進行冬季飲食養生;如果是屬於陽虛的患者，那麼表現為陽痿早洩以及四肢怕冷的情況，這個時候應該進行補腎，多吃一些狗肉或者是羊肉等等。

　　第四：選對食材很重要

　　冬季養生飲食小常識中，一定要了解什麼食材適合在冬季養生的時候服用，什麼食材應該應對哪種情況。冬天氣候乾燥，這就導致肌膚容易出現乾燥、蛻皮以及皸裂的情況，中醫認為這和肺部具有直接的關係，所以一定應該多吃一些具有潤肺生津功效的食物。

　　現代營養學家經過多年的實驗之後得出結論，冬天的到時候應該服用一些暖性的食物，這對身體才是最好的選擇。肉類方面應該多吃一些牛羊肉、狗肉以及雞肉;蔬菜方面則是應該多吃一些豆類、胡蘿蔔還有蔥薑蒜、韭菜以及香菜等;水果則是應該多吃一些柚子、桔子這些;除此之外，還應該適量的多吃一些紅糖、松子還有糯米等，這些對於身體都是很有好處的。

　　第五：多吃富含維生素的食材

　　冬天如果想要身體健康，面板也越來越好，那麼就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對於身體都是具有很好的作用。

　　專家告訴我們，維生素A能夠很好的滋潤肌膚，防止出現乾燥、皺紋，常見的就有橘子、菠菜、蘿蔔以及動物內臟等等;維生素B則能夠很好的抑制各種面板病的出現以及平展皺紋，例如脂溢性皮炎等等，常見的就有豆類食物、花生、糙米等等。

　　冬季養生飲食誤區

　　火鍋三不宜

　　雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但容易染上旋毛蟲病，吃炭火火鍋時間不宜過長，因為室內溫度高，空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會產生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些混合在一起煮熟後所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排洩受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。

　　不宜經常食用砂鍋燉菜

　　使用砂鍋燉制的菜餚，由於加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收，且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質、維生素損失率高。

　　不要喝過熱的飲料

　　飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的面板粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆境降解，在47℃以上時，血細胞，培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。

　　冬季養生飲食提示

　　選對食材很重要

　　多吃富含維生素的食材

　　增加熱量的攝取

　　冬天天氣寒冷，為了維持身體機能的正常運轉，就需要消耗更多的熱量。日常生活中，蛋白質的攝取量應該維持正常水平;但是要適量增加一些熱量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物;礦物質的含量保持正常水準就可以了;維生素的攝取量也應根據實際情況來增加，特別是維生素C的含量更是要多增加，可以適量的多吃一些蘿蔔、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內臟以及蛋類等等食物，這些都能夠很好的滿足身體對於維生素的需求。

　　冬天多吃羊肉

　　羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材，因為羊肉中含有大量的熱量，對於一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量地微量元素，特別是鐵元素以及磷元素，這些都能夠很好的補氣血，對於一些貧血的症狀具有很好的治療效果。