楓葉為什麼會變紅
歷代的文人騷客對楓樹的紅葉留下了一串串讚美的詩句。元代劇作家王實甫在他的《西廂記》裡所作的秋景描寫:“碧雲天,黃花地,西風緊,北雁南飛。曉來誰染楓林醉?
呢?其實是秋天的氣象條件染楓葉醉。植物葉片除了含有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔等色素外,還有一種叫花青素的特殊色素,它在酸性液中呈紅色。
隨著季節更替,氣溫、日照相應增減,葉片中的主要色素成份也發生變化。到了秋天,氣溫降低,光照減少,對花青素的形成有利,楓樹等紅葉樹種的葉片細胞液此時呈酸性,整個葉片便呈現紅色。所以說,是秋天的氣象條件染紅了它。
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