老年人補鈣有什麼方法

  鈣質是人體不可缺少的微量元素,對於老年人而言,缺鈣會給身體帶來很多危害,因此在生活中補鈣非常重要。那麼老年人怎樣補鈣呢?下面就隨一起來了解下吧!

  老年人補鈣的方法

  1、補鈣時間要注意,最好飯後服用。因為吃完飯以後胃酸分泌是最充分的時候,鈣在酸性環境中吸收率最高,一般建議在飯後半小時補充鈣劑,而且儘量不要與奶製品同服。

  2、用少量多次的方法。人體每次攝入鈣低於或等於50毫克時,鈣的吸收率最高。所以補鈣時最好是少量多次服用,這樣可以保證一天當中很多時間都有鈣的補充,如果一次就服用很多,大量沒吸收的鈣就浪費了。

  3、要嚼碎服用。藥劑嚼碎以後藥片表面積就增大,這樣有利於鈣的吸收。

  4、最好在睡覺之前服用鈣劑。一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯,這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度,在後半夜,食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉了,這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血,轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑,這樣它可以提供後半夜鈣的需要量,防止後半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。

  5、補鈣時要多喝水。鈣劑的吸收率有部分因素來自於鈣的溶解度,大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度,因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。

  6、不要與鋅、鐵等元素同時服用。二價鈣離子與鐵、鋅、銅等微量元素會產生競爭吸收機制,相互干擾吸收,最好不要與鈣同時服用,可以間隔半小時分開服用。

  7、注意維生素D.維生素D對於鈣的吸收是有一些益處,因為鈣的吸上依賴於足夠的終生D,維生素D在人體來講有兩個吸收途徑,一個是從食物中,一般像在魚肝油裡面,還有些菌類植物裡面有。但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成,這樣就需要晒太陽。因為太陽裡的紫外線它可以照射面板以後,使面板中的維生素D潛體轉化為維生素D.再經過肝臟、腎臟,然後變成活性的維生素D,才能發揮它的效用。所以中老年要注意多晒太陽,大概平均每天晒20分鐘就可以了。

  老人補鈣的飲食原則

  1、補鈣時莫忘吃醋

  因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等.

  2、注意食物中鈣磷的比例

  鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1-1∶5時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此範圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。

  3、宜在夜間補充鈣質

  因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分---骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。

  4、多晒太陽

  補鈣還需多晒太陽多運動,為了更好地吸收鈣質,我們還應該配合補鈣做,些輔助工作。補鈣時還應該注意補充維生素D.維生素D對於鈣的吸收是有一些益處,因為鈣的吸收依賴於足夠的維生素D,維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成,通過晒太陽就可以獲得維生素D.

  這是因為在人體面板中存在一種7-脫氫膽固醇,在太陽的紫外線照射下,這種物質轉變成維生素D,再經過肝臟、腎臟,然後變成活性的維生素D,才能發揮它的效用。所以,尤其是老年人要注意多晒太陽,平均每天晒一個小時就可以了,而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。

  5、多攝取含鈣豐富的鈣

  面對缺鈣問題,膳食調整是首選。在日常食物中,具有補鈣功能的食物主要分為以下7大類:

  奶類和奶製品:如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這對於人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對於鈣量的需求。老年人建議上午250ml,晚上睡前250ml牛奶,其他奶製品如酸奶、乳酪等也可以選擇。

  豆類和豆製品:豆類含豐富的優質蛋白質不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。

  堅果類食物:這類食品包括杏仁、花生、松子等,因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。

  肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

  蔬菜類:有香菇、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。菠菜、莧菜、茭白、冬筍等含草酸豐富,烹調時先用旺火沸水焯一下,能避免生成不溶解的草酸鈣,影響鈣的吸收。

  水果與乾果類:包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子等。

  海產品:如海帶、海蜇、海蔘、紫菜、蝦米等。海產品不僅鈣含量高,且鈣磷比例適中,吸收好。

  少吃鹽:鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量,就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。

  老年人補鈣的注意要點

  1、選擇鈣劑應根據鈣源,而不是憑產品的名稱鈣劑通常有兩個名稱:一個是商品名,也就是消費者通過廣告瞭解的名稱;另一個就是鈣源的名稱,即與醫學和營養學有關的化學名稱。因為鈣源不同,鈣劑的質量會大相徑庭。

  2、無機鈣類及其製劑:其水溶性小***但能在胃酸中溶解***,含鈣量高***40%***,是所有藥用鈣鹽中含鈣量最高的一種。且價格低廉,是目前應用最廣的補鈣劑,但此類鈣劑可引起噯氣、便祕等不良反應,胃酸缺乏者會影響其吸收,老年人選用時應注意。

  3、有機鈣類:如葡萄糖酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣等,這些鈣劑的水溶性好,但吸收率低,多與其他鈣鹽一起製成複方製劑應用,如多種鈣片***別名:巧克力鈣糖片,主要成分葡萄糖酸鈣、磷酸氫鈣等***、佳加鈣***主要成分葡萄糖酸鈣、氨基酸鈣等***等。但葡萄糖酸鈣中含有一定糖份,不利於老年人服用,尤其是糖尿病人。而L-蘇糖酸鈣是以維生素C為原料,採用L-蘇糖酸根作為鈣吸收和利用的載體,無須消耗大量胃酸,無須維生素D強化,增加了鈣的吸收和利用。

  4、中藥鈣及其它類:如龍牡壯骨沖劑:是由龍骨、牡蠣、龜板等中藥組成,並配以維生素D2,臨床對老年人骨質疏鬆也有一定療效。但這類鈣劑的原料大多采用動物骨骼、海洋生物的脊椎、貝殼等,鹼性較強,對胃腸刺激大,如果這些生物受到汙染,體內可蓄積大量重金屬,若加工不當會影響人體健康。活性鈣是用高溫煅燒或電解方法將天然貝殼轉化而成的。雖稱天然生物鈣,但其鈣鹽主要為氧化鈣和氫氧化鈣,這2種化合物水溶性差,鹼性過強,對胃刺激性大,易引起噁心、嘔吐等不良反應。活性鈣的水溶性比這2種化合物好,但其吸收利用率仍不高,且大都含有超標的砷、鉛、鎘等有害元素,有一定毒性。其原料的飽和水溶性均為強鹼性***pH值12以上***,其不良反應和毒性也較大,老年人要慎用。

  5、老年人選用鈣劑,既要看重鈣的含量,更要看重鈣劑中新增的成分實際上,鈣劑中新增的成分,極大程度地影響了鈣的吸收和利用。尤其是維生素D,可以促進腸粘膜對鈣、磷的吸收和增加腎小管對鈣、磷的再吸收;同時,在甲狀旁腺素的協同作用下,動員骨骼中的鈣、磷遊離入血,而增加血中鈣、磷濃度,以增加腸粘膜對鈣、磷的吸收。調節鈣和磷的平衡,降低血中甲狀旁腺素水平,活躍骨細胞分化以增加骨量。特別對於老年人,維生素D缺乏甚為常見,即使有充足的鈣攝入,也不能被人體內很好的吸收,補充維生素D,對防治老年性骨質疏鬆尤為重要。

  6、老年人補鈣也並非一定要補維生素D,其實維生素D在體內是可以自行合成的,老年人並非都缺少。而過量的攝入維生素D會引起中毒,使人出現低熱、煩躁、厭食、體重下降、肝臟腫大、腎臟損害、骨骼硬化等症狀。過量服用維生素D,勢必增加機體對鈣、磷的吸收,由於血液中鈣、磷過多,特別是驟然增加,就會增加尿中的鈣、磷排洩,而尿中鈣質增多,勢必導致鈣質的過剩和飽和,易於在體內發生沉澱。老年人由於體內血液迴圈相對緩慢,就容易發生尿路結石[3].故老年人體內即使缺少維生素D,也須在醫生指導下使用。

  7、過量的高鈣攝入,對老年人有害。研究發現,高鈣補充可能導致腎結石、異位鈣化、動脈粥樣硬化等不良現象的發生。其改善的方法可以通過應用適量的維生素D3促進腸鈣的吸收或減少鈉鹽和蛋白質的攝入,以降低鈣的流失而達到治療目的。近年來,多項研究均提出了高鈣補充將會導致骨質疏鬆,髖部骨折的發生率明顯上升。這應引起全社會尤其是我們臨床醫生的高度重視。臨床上聯合應用鈣劑和維生素D3時應注意血鈣的檢測,這對提高臨床療效,減少併發症是非常重要的。

  8、老年人科學補鈣的同時,要多參加適當的鍛鍊。北京友誼醫院骨科專家王志義主任醫師介紹,造成中老年人骨質疏鬆除因鈣、維生素D缺乏和激素水平下降等諸多因素外,其在神經系統調控下的肌肉質量也是決定骨強度的重要因素。研究發現鈣與維生素D只能決定3%~10%的骨強度,而機械性因素即肌肉的負荷及牽張力對骨強度的影響可達40%.總之,老年人就補鈣而言,不僅要有明確的目的,還要強調科學的補法,切忌濫補。

  面對琳琅滿目的鈣劑,應根據自己的實際情況合理選用。當然補鈣也應該持之以恆,缺鈣的症狀一消失就停下來,結果只能是無功而返,從頭開始.

  在我國老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調,因此我們提倡多食含鈣豐富的食物來補充鈣。