胃病食療方法有哪些

　　隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，導致飲食不規律，最終得了胃病，那麼你們知道嗎?胃病怎麼進行食療？下面是小編整理的胃病怎麼進行食療，歡迎閱讀。

　　胃病怎麼進行食療

　　1、白領養胃的食物

　　1.1、牛奶

　　味甘、性平,歸肺、胃經。作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　1.2、粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　1.3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　1.4、主食

　　最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

　　2、白領養胃食譜

　　2.1、雞蛋三七燉

　　材料:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g。

　　做法:將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,燉熟,再加蜂蜜調勻服食。

　　2.2、桃仁豬肚粥

　　材料:桃仁***去皮尖***、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g。

　　做法:將桃仁、生地取適量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

　　2.3、佛手扁苡粥

　　材料:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。

　　做法:將佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

　　胃痛食療的方法

　　蜂蜜土豆粥

　　材料：新鮮土豆250克***不去皮***

　　調料：蜂蜜

　　做法：

　　1、將土豆洗淨，切碎。

　　2、土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。

　　3、服時加蜂蜜。

　　《本草綱目》中提到，蜂蜜“清熱也，補中也，解毒也，止痛也。”現代醫學認為，蜂蜜能改善胃腸道及神經系統疾病，如便祕、十二指腸潰瘍、結腸炎、失眠、頭痛等，還能改善感染性創傷、燒傷、凍傷。此外，蜂蜜還具有很好的美容功效。土豆具有補氣、健脾胃、消炎止痛的作用，食用於胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等。這道蜂蜜土豆粥具有健脾滋腎、補肺益精的功效，對胃脘隱痛、食少倦怠、虛勞咳嗽等有一定食療作用。建議每日清晨空腹食用此粥，連續15天為1個療程。

　　花生紫米粥

　　材料：紫糯米粥1杯，花生半杯

　　調料：鹽適量

　　做法：

　　1、紫糯米、花生洗淨。

　　2、鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開後轉小火，熬成粥。

　　3、粥將煮熟，放少許鹽調味即可

　　紫糯米有“藥谷”之稱，含有豐富的鐵、維生素E、蛋白質等營養成分，是體弱多病者良好的營養保健品。紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補益中氣的功效，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經常胃痛者可常食此粥。

　　生薑大棗粳米粥

　　材料：生薑20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。

　　做法：

　　1、將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中，加水適量煮粥。