吃什麼可以清肝火可以清肝火的食物

　　天氣乾燥，容易上火，嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，情緒不穩，頭痛、口苦、目赤，有的人更會因虛火上升而大發脾氣。那麼大家知道有什麼食物可以幫助我們清肝火嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　可以清肝火的食物

　　1、清肝火的水果

　　荸薺:其性微寒,果汁豐富,凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

　　柚子、梨:性寒味微酸,除能清熱外,其特點是能清潤肺系,對於肺熱咳嗽吐黃痰,咽乾而痛等有肝火者極適宜。

　　2、清肝火的蔬菜

　　百合:性平微寒,具有清熱潤肺滋肝功效,對熱病後餘熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸症均有療效。 苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。

　　蓮藕:性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、滋肝潤肺,若與梨汁和勻同服其效更佳。

　　茭白:性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用,具有清熱解毒的功效。

　　萵筍:性微寒質地脆嫩、水分多,功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。

　　茄子:性寒涼,可以清熱解毒,食用時不要用油燒的方法烹飪,可以採用蒸茄子的方法。

　　芹菜:性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,肝火旺者常食有益。

　　白菜:性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。

　　3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯

　　綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩,對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。

　　4、菊花粥

　　秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘乾或蒸後晒乾,或陰乾,然後磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時,調入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。

　　5、芹菜粥

　　新鮮芹菜60g***切碎***,粳米100g,放砂鍋內,加水如常法煮粥,每日早晚溫熱服食。應現煮現吃,不宜久放。

　　肝火旺盛的症狀

　　1、頭面不適

　　肝火熾盛,氣火循肝經上逆於頭面,表現為頭目脹痛、眩暈耳鳴、口乾舌燥;因肝經系目,肝開竅於目,因此當肝火旺的時候,可表現為面目紅赤。

　　2、胸肋灼痛

　　足厥陰肝經循行於少腹,佈於胸肋,肝火內灼,則可出現胸肋如火灼樣疼痛

　　3、易躁易怒

　　髒主疏洩,對人體的情志活動發揮著調節作用,若肝火旺,則肝臟的疏洩功能太過,表現為易於激動、情緒失控、易於發怒。

　　4、吐血或衄血

　　肝主藏血,具有儲藏血液、調節血量和防止出血的機能,肝火旺盛,灼傷脈絡,可破血妄行,出現吐血或者衄血等出血症狀。

　　5、女性肝火旺盛症狀,月經不調

　　女子月經來潮是肝氣疏洩及腎氣閉藏功能相互協調的結果,如果肝火旺盛,疏洩太過,精血不循經內,常可導致月經前期、量多、崩漏等。

　　6、男性肝火旺的症狀

　　肝主疏洩,男性的排精與肝主疏洩的功能密切相關,肝氣疏洩有度,與腎氣的閉藏功能協調,則精液排洩通暢有度。若肝火旺盛,疏洩太過,精室被擾,則常見有夢中遺精的症狀。

　　肝火旺的原因

　　肝臟是消化系統裡的解毒過濾器官,所有外來物的毒素,及由下腹腔迴流到心臟的血液,都先經它處理。

　　若平日所吃的食物,都是要肝臟「加班」處理的「毒素」,包括油炸、醃製、辛辣、肥膩、加工的食物,以及經化學農藥或經新增劑處理的材料***包括:白糖、餐桌鹽、高溫處理的食油***,甚至化學合成的藥物等,會令肝臟工作過勞。

　　一旦血液迴圈不暢,解毒過程及下腹腔血液的迴流就會受阻,形成肝臟充血及下腔靜脈受壓。結果,肝火上升,引致頭脹頭痛。此外,亦會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口乾口苦等。

　　所以肝火旺最主要是由於飲食不注意,睡眠欠佳等引起的。

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