茶葉銷售試用期工作總結
茶葉銷售是銷售行業的其中一種,那麼你知道茶葉銷售試用期總結怎麼寫嗎?下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
在湖南迪達農業服務中心實習期間,負責湖南茶葉的銷售,茶館經營的市場調查,瞭解茶葉、茶館的現狀,以便為茶葉的生產、經營提供諮詢服務。
首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。
長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由於製作工藝的差異,每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例西湖龍井茶葉,產於浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一槍,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;採摘的茶葉極為細嫩,全部採用嫩芽製成的龍井茶,稱為“蓮心”,採一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。採一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬個茶芽。鑑定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時,其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門學問,也是一門藝術,我只是初學,只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠,要不不會在那立足那麼久,其中店鋪林立,應有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點,差別在於其製作工藝粗糙程度不同,進而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前後兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發茶葉後,零售價多有差異,這得看零售地域。市區,郊區由於消費水平,房租不同,成本自然不同。處於不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點,對規模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數看不到其質量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在於可以取得袋裝工人創造的部分價值,另一部分則讓利於消費者。當然不可避免有些消費者更偏好於袋裝茶,於是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶如紅茶便於沖泡,也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學,製茶是一門技術,喝茶是一門藝術,而且是一門學問。”中國茶文化由來已久,茶館便是其最佳展現之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡製功夫茶如烏龍茶數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用於泡耐泡茶,多數綠茶如西湖龍井則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯。現在玻璃杯用得很普遍,源於玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡後婀娜多姿的形態,觀其形色品其香。泡茶的基本程式是潔器——溫杯壺——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究,應高衝,用水流衝擊茶葉,使其泛出茶香,並利用手腕的力量,將水壺由上向下反覆提三次,這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的衝擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意,三點頭象徵著謙遜,真誠,就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵,關公巡城是指迴圈斟茶,茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時,將壺中所餘斟於每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應一點一滴平均分注,因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節,即茶道中的春面扶風:用茶蓋颳去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,衝去壺頂的泡沫。淋壺可以衝淋壺蓋和壺身,但是不可衝到氣孔上,否則水易衝入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內外皆熱,以利於茶香的發揮。
自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無不源於茶而起。茶聖陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級,古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在於其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合於作為禮品,因此有了一定規模的茶葉企業應委託製作或自制包裝盒,由於小包裝茶是直接供消費者使用的,固在包裝上要多加講究。在設計中,應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融於一體,集多功能於一體,使包裝既具有良好的保質作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業資訊。品牌和標籤文字優美,商標突出,字形、符號、圖案得體,使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標籤通用標準的規定,標明品名。質量等級,淨重,單價,出廠單位和地址,生產日期,儲存期限和品飲方法等。如果是外銷的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷售物件的文化傳統,宗教信仰,經濟發展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據不同國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店,茶館所必須的,特別是精製茶,應找到一種經濟實用,簡便易行的儲藏方法,以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法,低溫儲存法,充氮儲存法,除氧儲存法,真空儲存法。單就綠茶而言,因綠茶易於變性,固宜低溫儲藏,高檔綠茶在冷藏時,還必須同時採用抽氣充氮法收藏,外銷綠茶,由於運輸週期長,加上運銷地區溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經一定時間後熟,品質反而會有所提高,故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高溼季節,茶葉易於吸潮,並伴有高溼氣味和酸味,有的還會有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過高。此外,經過較長時間高溫儲藏的紅茶,烏龍茶業已後熟,如需繼續收藏,則以冷藏為好。對於一些較大宗的名茶,價值較高,在儲藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現代儲藏條件,則可採用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可採用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸溼性,使茶葉充分保持乾燥,以延緩變質。木炭儲茶法適用於各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結:茶葉是比較有潛力的行業,一是市場需求穩定且較大,二是作為農業的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環境幽雅的茶館並不亞於在咖啡廳。該行業進入門檻不高,關鍵在於對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析:社會人員,主要是休閒,談生意,朋友聊天;再校學生和社會青年,更注重於朋友聊天和浪漫情調。
營業時間主要在下午三點至5:30,晚上7點至12點,晚上生意相對較好,另可開出早茶,提供粥之類的早點,應該也不錯,但營業時間相對拉長,小規模的茶館一般難以辦到。
茶館經營還需有自己的特色,開出獨具特色的品種,適時根據市場變化創出新品種,如夏季根據天氣熱的特點,自制泡沫系列,迎合青年的需要。
茶葉銷售工作總結
自從走出學校這座象牙塔,猶如溫室裡的花朵般的我便在雙選會上義無反顧的選中了現下我所在的公司:xx珠寶國際玉器城。從7月份報道加入這個行業到現在,不知不覺中半年光景一晃而過。本來是被看好做茶葉銷售的我,在我的堅持下最終被分配到珠寶銷售部門並開始了人生當中全新的完全與專業無關的“歷程”。
認真回顧這六個月的時光,從一無所知到現在的遊刃有餘,無不載滿了我的酸甜苦辣,不過,深深感謝正是因為這一切的歷練才指引著我一步步慢慢走向成熟和穩重。
我之所以會選擇該新興企業,得益於在實習開始之前去探訪貴公司基地時老總和員工們那熱情的接待和回答問話時誠摯的態度,都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司,貴公司的企業精神和企業文化都不容置疑。因為我從中看到,這裡隨時隨地標榜的是團隊合作精神這樣一種凝聚的力量,同時也不乏殘酷的競爭意識。所以無論身處何方優勝劣汰是個永恆的主題,更何況我是個堅信自己定能經受得住考驗的人。
從試用期到正式上崗這一路走來,無論是我的銷售技巧還是專業知識雖然說沒有質地的飛躍卻在日臻成熟和進步。我生性喜愛交流和談話,所以不存在面生或不愛說話的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時常栽了跟斗,也因此吃過不少苦頭、走了不少彎路。都說人心最難測,做這行的最能夠體會到這點。而且每天來自於業績方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機會如果自己銷售的業績比其他人低了會很傷心不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業績如命麼?現下還正處在旅遊淡季之際,混這口飯吃的我們更是愁雲慘淡之極。時光在飛逝生命要繼續,我們每天也還是繼續拼命的創造自己的價值。
話說回來,真的不得不好好感謝一番三位老總平日裡對我們悉心的指導與支援。感謝他們仨培訓專業知識時的認真;感謝他們仨在我們銷售工作過程中遭遇困難時的解圍;更感謝他們仨在我們出錯之餘時的理解與包容。總之,在這個企業似一個大家庭般的溫暖總會環繞著溫暖著彼此。更重要的是在很多層面上也相應反映出三位老總處理事務時常以以人為本作為出發點,讓大家感受到了人性化的關懷。
雖然在我還沒有完全的融入角色之前卻經歷了公司兩次大的工資制度的改革,然而事前負責招聘的管事人也不曾給我們打過此類的預防針,所以老實說當時還覺得貴公司沒什麼信譽,只會不停的出爾反爾,什麼兩千的工資都只是說來糊弄像我們這樣不諳時世的學生罷了。對於處涉社會的我這事兒算是個不小的打擊,我為此還偷偷抹過好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅持了我最初的選擇堅持直到現在,儘管現在的我還是那麼的渺小,那麼的默默無聞,可是我就是越挫越勇。我知道理想與現實之間往往會有很大的差別,但是我不怕前路艱難。就像黃總說的“又不是造原子彈,有什麼難的。”也像雷總說的“明天,會更好。”眼下最主要的就是做好本職工作。
做好本職工作我概括出三大點:1.熱情服務每一位顧客,我們每天都在接待著形形色色的顧客,不管顧客有多叼難,也不管顧客是不是我們的潛在客戶,我們都要熱情服務,面帶微笑的為他們講解。2、對工作隨時充滿激情,不管我們每天的工作有多麼的乏味,我們都應該保持高度的責任心和滿腔的熱情。3.控制好自己的情緒,對待每一位顧客我們都要一視同仁,不驕不燥,耐心的對待每一位進店的顧客。
都說興趣是的老師。任何一個人只有在做自己喜歡的事情的時候才會用心的去做好它,所以作為一名銷售人員首先是要熱愛銷售,然後喜歡與人交流與人溝通,並勇於承受其間的任何壓力,總之,勝不驕敗不餒,我們才會有好心情、好的工作狀態和好的戰果。
建議與意見:
1.住宿環境不佳,既不通風又不透光,隔音效果還不好。住處離洗手間遠了點,給夜間上衛生間帶來不便
2.餐飲衛生不過關,要不豆芽菜裡帶汽油味兒,要不米飯帶餿味兒要不菜裡夾帶學生胸卡或指甲的情況時有發生。
3.上級不能夠對員工一視同仁,在判分單之事存有私心,傷人心吶。
4.希望不要出現主管無辜打罵員工而不給予公正處理還銷聲匿跡醜事的情形。
5.每個櫃檯上所掛標牌指示的最低和價位與實際存在不符,有客人發現後為此對我們的服務產生不信賴感。
茶葉銷售人員工作總結
20xx年上半年,銷售中心在林業局黨總支的正確領導和扶持下,經過中心一班人的不懈努力,圓滿的完成了各項工作任務,上半年做了如下工作:
一、加強理論學習,轉變工作作風
認真學習十七精神,深刻領會其精神實質,堅持以鄧小平理論為指導,從我做起,堅持按時上下班,及時完成當天各項工作,中心一班人加強對高山有機茶相關知識的學習,弘揚新風正氣,抵制歪風邪氣,實現工作作風的進一步好轉,為中心經濟又好又快的發展和構建和諧文明企業提供保障。
二、爭創名牌,增強老君眉茶市場競爭力
為了做大做強高山有機茶,建立老君眉茶品牌,提高市場佔有率,我們投資6萬餘元在縣城南將軍廣場、收費站、烈士陵園等地,建造老君眉廣告宣傳牌,在紅安電視臺每天滾動播出的老君眉宣傳廣告,起到了良好效果,反響強烈,使老君眉品牌家喻戶曉。
三、狠抓產品質量,確保老君眉品牌
老君眉茶葉生產前,對所有包裝人員進行體檢,合格後進行培訓上崗,中心委派一名副職幹部督促、監督生產車間,生產單位送來的茶葉,由專人過稱,過稱後送檢,送檢合格的產品,由質檢員填寫質檢報告單,然後送車間進行包裝,對不合格的產品退還生產單位。包裝合格的產品及時入庫,對產品分類保管。加強對包裝前的管理,由專人負責照管,杜絕了非老君眉和未經質檢的茶進入包裝,包裝一套未流失。
四、加強內部管理,健全各項管理制度
為了搞好內部管理,我們年初制訂了財務管理制度,規範財務管理,使各項開支得到有效控制。同時,制訂了加工車間管理制度,加強成品茶的出入庫管理,並做好銷售記錄。
五、開拓產品銷售市場,提高經濟效益。
今年,銷售中心剛組建,市場營銷經驗不足,我們邊學習,邊進行市場調查,摸清各部門實際購買力,由於老君眉市場主要在本地,在林業局領導的大力支援下,各生產單位的共同配合下,本地銷售市場得到鞏固,基本完成了老君眉茶的銷售任務,產茶期間,完成了老君眉茶包裝成品5464提,實現產值220萬元。
下半年,任務仍很繁重,將加大力度清收貨款,控制非生產性開支,按時與各產茶單位結算,目前,與各產茶單位結算茶葉款佔總額的60%,我們將加倍努力,完成全年工作任務。
另外,我們積極開拓外地銷售市場,在孝感和北京設立老君眉茶葉銷售網點,已銷售茶葉100多提。
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