肉牛怎樣高效養殖
肉牛高效養殖一方面能促進收益節省成本，一方面能減少養殖時間，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的肉牛養殖，希望能夠對您有所幫助。
肉牛養殖方法
一環境設施的要求。牛生長適宜溫度為10-25℃，因採用封閉式舍內拴養，所以要求圈舍採光、排水、通風及保溫效能良好，便於實施消毒、通風換氣、調節舍內溫度及溼度、驅蠅滅鼠等，同時要求周圍無噪音、無水質及空氣汙染。
二對入欄犢牛的要求。挑選5-6月齡斷奶體重在200公斤左右健康的犢牛，其雜交父本最好以安格斯牛、利木贊、夏洛來、西門塔爾、皮埃蒙特為好。入欄前除對圈舍要充分消毒外，對新購進犢牛也需用0.3%過氧乙酸溶液體表噴灑消毒，對蝨蟎較多的牛再用2%敵百蟲溶液噴灑驅除。
三犢牛入欄後適應期的管理。適應期一般為15-20天。在此期間調節牛的飲食，喂一些容易消化的草料，注意觀察它們的採食及活動情況。7天后開始驅蟲，用蟲剋星按每頭每公斤體重0.1克投藥，若有體外寄生蟲可在驅蟲後第7天再次用敵百蟲按每公斤體重40毫克投藥。從入欄後第5天開始逐步在每頭牛的日糧中新增食鹽30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤5份酒糟1份糠，其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐漸加量，投喂時與其他日糧拌成溼料，食後1.5小時內禁止飲水。如果有氨化飼料可不喂尿素，可用氨化飼料或微貯飼料逐步代替粗飼料。對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗。
四育肥期的飼養管理。育肥期需11-13個月，體重在250公斤之前為前期育肥，從250公斤開始進入強化育肥階段。在此階段可以給牛使用一針肥，使用後肉質可以達到國際出口標準。1次即可。進入育肥期應限制牛的活動量進行舍內拴養，每天早晚6時各喂料1次，先喂粗料後喂精飼料，水溫不低於4℃。根據牛的不同生長階段的營養需要合理調配日糧，換料應在2-3天的時間逐步更換。在整個育肥過程中，應注意觀察牛的採食量和消化情況，以便及時發現問題迅速解決，儘量避免出現酸中毒、尿素氨中毒等猝死現象發生，若食後1小時內出現不安，眼球及肌肉震顫、口流白沫等症狀，應立刻注射強心利尿的藥物，同時用石蕊試紙測定瘤胃及尿液的酸鹼度牛尿正常pH值7.7-8.7，當尿液的pH值高於正常值時給牛灌服食醋500毫升、糖水500-1000毫升，如果尿液呈酸性則灌服蘇打200克加水500毫升，同時輸液、洗胃、緩瀉等。
五日糧配製。根據各階段營養需要及當地飼料資源現配製以下幾組日糧，僅供參考：
1.體重150-200公斤牛用：玉米1公斤、豆餅1公斤、玉米秸3公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素50克、食鹽40克、磷酸氫鈣20克、硫酸鈉15克、瘤胃素60毫克。
2.體重200-250公斤牛用：稻草2.9公斤、玉米2.6公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10
3.體重250-300公斤牛用：玉米秸2.9公斤、玉米2.6公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素100克、食鹽65克、磷酸氫鈣10克、硫酸鈉30克、瘤胃素160毫克。
4.體重300-400公斤牛用：稻草2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素125克、食鹽90克、硫酸鈉37.5克、磷酸氫鈣5克、瘤胃素240毫克。
5.體重400-500公斤牛用：玉米秸2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑510
在以上5組配料中，第1、3、5粗料玉米秸可經氨化或EM秸稈發酵劑使用。同時5種配方都要補充優質人工牧草或青貯料以補充養分不足的缺點。日糧中酒糟每次給總量的1/4，其餘作填充料投喂。構成日糧的各種飼料均為無化學、農藥汙染的安全的飼料原料。
六粗飼料的加工與調製
1.粗飼料的氨化處理：將無黴變的農作物秸稈鍘成5-7釐米長，每噸秸稈用加入EM秸稈發酵劑10KG，尿素10-30公斤，與適量水配成溶液，均勻地噴灑在秸稈上，裝池壓實後密封;也可用麻袋裝好垛起後用塑料布密封。環境溫度高於20℃時1周後就可以，當溫度低於7℃則需2周左右時間使用;用後需將其封好。
2.飼料的微生物處理：現以EM秸稈發酵劑作為例，將EM秸稈發酵劑技術介紹如下：首先把秸稈鍘成5-7釐米長，每3噸用EM秸稈發酵劑15公斤，溶入1%的40度熱鹽水1000公斤後靜置1個小時噴到物料上使其含水量控制在65%即可用水抓握拌均後的物料無水滴出，鬆手後手上留有明顯的水跡，然後入池或裝袋垛起，用無毒塑料布密封厭氧發酵，當溫度在5℃以上20-30天即可使用，用後要把塑料布封好。EM秸稈發酵劑在不開封的情況下可儲存2年不變質。
七適時出欄。經11-13個月的育肥，體重在500公斤左右即可上市出售，出欄前90天內不得使用增重埋植劑或其他殘留期長的獸藥。
冬春散養犢牛的護理
正常的犢牛生後半小時就能自行站立，去尋找母牛的乳頭吸吮母乳，但個別母牛在懷孕期間因身體狀況不佳等原因往往生下弱體犢牛，這樣就需要加強人工護理。
一、牧牛出生後，吮乳前用清潔布，蘸溫水，擦去乳房汙物，輕輕揉搓乳房，待乳汁欲滴時讓小牛吮吃。
二、對弱體犢牛，要人工協助小牛站立吮乳，若小牛不能站立時，可把初乳擠出，抹在手指上，引誘小牛舔食;或用奶瓶給小牛餵食，1小時1次，待小牛能自行吮乳為止。
三、適時補料。犢牛生後14天可始訓練補飼幹青草，1月後開始訓練吃精料，加溫水溼潤後放小食槽內進行引食，也可煮粥餵食。
四、掌握飼料的投喂量。1月齡的犢牛每日可喂飼料50克，2月齡可增加到500克，3月齡可在飼料中加入適量鮮青草或青貯飼草，以後即可斷乳。
五、冬季牛舍要防陰暗潮溼，天好的時候，把大牛牽到院內讓小牛自由活動，多晒太陽。
六、若準備將小牛 當作使役備用牛來培養，要多和小牛接觸親近。刷拭牛體可保持牛體清潔，刷拭時由前向後，由上向下。但要注意少摸頭頂，以免養成頂人習慣。
肉牛養殖方法
一環境設施的要求。牛生長適宜溫度為10-25℃，因採用封閉式舍內拴養，所以要求圈舍採光、排水、通風及保溫效能良好，便於實施消毒、通風換氣、調節舍內溫度及溼度、驅蠅滅鼠等，同時要求周圍無噪音、無水質及空氣汙染。
二對入欄犢牛的要求。挑選5-6月齡斷奶體重在200公斤左右健康的犢牛，其雜交父本最好以安格斯牛、利木贊、夏洛來、西門塔爾、皮埃蒙特為好。入欄前除對圈舍要充分消毒外，對新購進犢牛也需用0.3%過氧乙酸溶液體表噴灑消毒，對蝨蟎較多的牛再用2%敵百蟲溶液噴灑驅除。
三犢牛入欄後適應期的管理。適應期一般為15-20天。在此期間調節牛的飲食，喂一些容易消化的草料，注意觀察它們的採食及活動情況。7天后開始驅蟲，用蟲剋星按每頭每公斤體重0.1克投藥，若有體外寄生蟲可在驅蟲後第7天再次用敵百蟲按每公斤體重40毫克投藥。從入欄後第5天開始逐步在每頭牛的日糧中新增食鹽30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤5份酒糟1份糠，其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐漸加量，投喂時與其他日糧拌成溼料，食後1.5小時內禁止飲水。如果有氨化飼料可不喂尿素，可用氨化飼料或微貯飼料逐步代替粗飼料。對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗。
四育肥期的飼養管理。育肥期需11-13個月，體重在250公斤之前為前期育肥，從250公斤開始進入強化育肥階段。在此階段可以給牛使用一針肥，使用後肉質可以達到國際出口標準。1次即可。進入育肥期應限制牛的活動量進行舍內拴養，每天早晚6時各喂料1次，先喂粗料後喂精飼料，水溫不低於4℃。根據牛的不同生長階段的營養需要合理調配日糧，換料應在2-3天的時間逐步更換。在整個育肥過程中，應注意觀察牛的採食量和消化情況，以便及時發現問題迅速解決，儘量避免出現酸中毒、尿素氨中毒等猝死現象發生，若食後1小時內出現不安，眼球及肌肉震顫、口流白沫等症狀，應立刻注射強心利尿的藥物，同時用石蕊試紙測定瘤胃及尿液的酸鹼度牛尿正常pH值7.7-8.7，當尿液的pH值高於正常值時給牛灌服食醋500毫升、糖水500-1000毫升，如果尿液呈酸性則灌服蘇打200克加水500毫升，同時輸液、洗胃、緩瀉等。
五日糧配製。根據各階段營養需要及當地飼料資源現配製以下幾組日糧，僅供參考：
1.體重150-200公斤牛用：玉米1公斤、豆餅1公斤、玉米秸3公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素50克、食鹽40克、磷酸氫鈣20克、硫酸鈉15克、瘤胃素60毫克。
2.體重200-250公斤牛用：稻草2.9公斤、玉米2.6公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10
3.體重250-300公斤牛用：玉米秸2.9公斤、玉米2.6公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素100克、食鹽65克、磷酸氫鈣10克、硫酸鈉30克、瘤胃素160毫克。
4.體重300-400公斤牛用：稻草2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑10公斤以內、尿素125克、食鹽90克、硫酸鈉37.5克、磷酸氫鈣5克、瘤胃素240毫克。
5.體重400-500公斤牛用：玉米秸2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、EM秸稈發酵劑510
在以上5組配料中，第1、3、5粗料玉米秸可經氨化或EM秸稈發酵劑使用。同時5種配方都要補充優質人工牧草或青貯料以補充養分不足的缺點。日糧中酒糟每次給總量的1/4，其餘作填充料投喂。構成日糧的各種飼料均為無化學、農藥汙染的安全的飼料原料。
六粗飼料的加工與調製
1.粗飼料的氨化處理：將無黴變的農作物秸稈鍘成5-7釐米長，每噸秸稈用加入EM秸稈發酵劑10KG，尿素10-30公斤，與適量水配成溶液，均勻地噴灑在秸稈上，裝池壓實後密封;也可用麻袋裝好垛起後用塑料布密封。環境溫度高於20℃時1周後就可以，當溫度低於7℃則需2周左右時間使用;用後需將其封好。
2.飼料的微生物處理：現以EM秸稈發酵劑作為例，將EM秸稈發酵劑技術介紹如下：首先把秸稈鍘成5-7釐米長，每3噸用EM秸稈發酵劑15公斤，溶入1%的40度熱鹽水1000公斤後靜置1個小時噴到物料上使其含水量控制在65%即可用水抓握拌均後的物料無水滴出，鬆手後手上留有明顯的水跡，然後入池或裝袋垛起，用無毒塑料布密封厭氧發酵，當溫度在5℃以上20-30天即可使用，用後要把塑料布封好。EM秸稈發酵劑在不開封的情況下可儲存2年不變質。
七適時出欄。經11-13個月的育肥，體重在500公斤左右即可上市出售，出欄前90天內不得使用增重埋植劑或其他殘留期長的獸藥。
冬春散養犢牛的護理
正常的犢牛生後半小時就能自行站立，去尋找母牛的乳頭吸吮母乳，但個別母牛在懷孕期間因身體狀況不佳等原因往往生下弱體犢牛，這樣就需要加強人工護理。
一、牧牛出生後，吮乳前用清潔布，蘸溫水，擦去乳房汙物，輕輕揉搓乳房，待乳汁欲滴時讓小牛吮吃。
二、對弱體犢牛，要人工協助小牛站立吮乳，若小牛不能站立時，可把初乳擠出，抹在手指上，引誘小牛舔食;或用奶瓶給小牛餵食，1小時1次，待小牛能自行吮乳為止。
三、適時補料。犢牛生後14天可始訓練補飼幹青草，1月後開始訓練吃精料，加溫水溼潤後放小食槽內進行引食，也可煮粥餵食。
四、掌握飼料的投喂量。1月齡的犢牛每日可喂飼料50克，2月齡可增加到500克，3月齡可在飼料中加入適量鮮青草或青貯飼草，以後即可斷乳。
五、冬季牛舍要防陰暗潮溼，天好的時候，把大牛牽到院內讓小牛自由活動，多晒太陽。
六、若準備將小牛 當作使役備用牛來培養，要多和小牛接觸親近。刷拭牛體可保持牛體清潔，刷拭時由前向後，由上向下。但要注意少摸頭頂，以免養成頂人習慣。