白酒可不可以在高溫下儲存

　　可能有些人對儲存有些疑問，比如說這個問題。下面由小編為大家整理的的相關資料，希望大家喜歡!

　　首先，因為我國普遍飲用的白酒，而白酒相對於洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同，那就是酒精含量更高。比如咱們國人最喜歡的汾酒，有很多都達到了53度。正是因為這些較高的度數，對於其儲存的場地要求較高，尤其是對於溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發性，如果所處的環境溫度高，就會造成揮發，如果溫度低，又不便於酒類的儲存，故一般要求在10度到16度，最高不能超過24度。

　　白酒儲存的注意事項

　　1、首先，因為我國普遍飲用的白酒，而白酒相對於洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同，那就是酒精含量更高。比如咱們國人最喜歡的二鍋頭，竟然能得到56度，再比如老白乾竟然達到了67度的程度。正是因為這些較高的度數，對於其儲存的白酒酒窖要求較高，尤其是對於溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發性，如果所處的環境溫度高，就會造成揮發，如果溫度低，又不便於酒類的儲存，故一般要求在10度到16度，最高不能超過24度。

　　這個時候可能就有人問了，如果怕揮發，完全可以將酒瓶封的更緊，為什麼非要在溫度上下功夫呢?殊不知雖然白酒儲存於酒窖中，但卻和周圍的環境息息相關，尤其是白酒酒窖裡的溫度變化。如果溫度變化劇烈，即便不會讓酒精揮發，也會在長期忽高忽低的情況下產生某些說不清楚的物質。這對於酒的品質影響非常不利，尤其是好的白酒，會讓原來的品質和味道發生明顯的變化。

　　2、其次，白酒和其他酒類一樣，也怕強光直射，故應儲存在陰涼處，不得有陽光直入，把酒窖設計在地下最好。如果選擇了陽光地帶，亦或者是有著陽光直入的地方，那麼，都將會造成白酒的化學反應，甚至是出現變質，變味等現象。所以，我們在儲存白酒的時候，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方，便是我們常常所說的地下酒窖，這裡不僅溫度合適，儲存效果會更具優勢。

　　3、再次，白酒酒窖乾燥效果要到位，不得太過於潮溼。儲存在陰涼之處的時候，都會發生些潮溼感的存在。對於白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮溼卻一定要減少，亦或者是避免，乾燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環境，如果有著潮溼的效果，必然會造成白酒質量的問題。所以，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環境的超適度，最好選擇乾燥之地，乾燥要到位，潮溼要避免，以此來保證白酒的濃郁香味。

　　4、最後，白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，最好在一個地方進行儲藏。如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為，那麼，我們就要特別注意環境保持性，最好是在一個地方進行儲存，儲存，不要輕易移動，換地方，換環境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果。所以，想要永久的儲存好白酒質量，味道，一定不要經常移動，換環境。

　　儲存白酒的環境條件

　　乾燥效果要到位，不得過於潮溼

　　儲存在陰涼處的時候，往往會伴隨潮溼的存在。對於白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮溼卻一定要減少，亦或者是避免，乾燥之地才是完好儲存白酒成分的主要環境，如果有著潮溼的效果，必然會造成白酒質量的問題。

　　陰涼處，不得有陽光直入

　　儲存白酒，最要注意的便是避免陽光接觸。同大多數酒種一樣，它們最好放在陰涼處，這是儲存溫度最為合適的一種環境。如果選擇了陽光地帶，亦或者是有著陽光直入的地方，那麼，都將會造成白酒的化學反應，甚至是出現變質，變味等現象。

　　儲存期較長，不可輕易移動位置

　　如果儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為，那麼，最好是在一個地方進行儲存，不要輕易移動。換地方，換環境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果，所以，想要儲存好白酒質量，味道，就一定不要經常移動變換環境。