法國商務接待禮儀有哪些
和外國人打交道,就要知道他們的商務禮儀,這樣才有利於你們合作。下面是為大家準備的法國商務禮儀,希望可以幫助大家!
法國商務禮儀
法國人最愛美,這是舉世公認的,尤其婦女,稱得上為世界上最愛打扮的人。就連他們國家的老年婦女也是如此,每天全都離不開化妝和美容,為的是把自己打扮得更年輕些。他們一般都把對女士謙恭禮貌當作生活中教養好壞的標準。“女士第一”在法國極為盛行。他們時間概念很強。他們無論出席什麼集會,都習慣準時到達,從不拖拉遲到,不願聽到那些蹩腳的發音。
法國女賓由於有化妝的習慣,所以一般都不歡迎服務員為她們遞送香巾。法國人在同客人談話時,總喜歡相互站得近一些,他們認為這樣顯得更為親近。他們偏愛公雞。認為它既有觀賞價值和經濟價值,還有司晨報曉的特殊本領,把它看作為“光明”的象徵,並視其為國鳥。他們非常暱愛鳶尾花。認為它是自己民族的驕傲,是權力的象徵,國家的標誌,並敬其為國花。法國是個盛產鮮花的國家,人們愛花成癖。他們視秋海棠為“熱忱的友誼”,把蘭花表示“虔誠”,把丁香表示“純潔”,把大麗花表示“感謝”,把玫瑰表示“愛情”之意等等。他們對藍色偏愛,並把藍色看成是“寧靜”和“忠誠”的色彩;對粉紅色也較為喜歡,認為粉紅色是一種積極向上的色彩,給人以喜悅之感。他們談話習慣用手勢來表達自己的意思。但他們的手勢和我們的習慣有所不同。如:我們用姆指和食指分開表示“八”,他們則表示“二”;我們用手指指自己的鼻子,表示“是我”,但他們的手指指自己的胸膛才表示“是我”;他們還把姆指朝下表示,“壞”和“差”的意思。
法國人在社交場合與客人見面時,一般慣以握手為禮,少女向婦女也常施屈膝禮。他們的男女之間,女子之間的見面時,還常以親面頰來代替相互間的握手。法國人還有男性互吻的習俗,兩位大男人見面,一般要當眾在對方的臉頰上分別親一下。在法國一定的社會階層中“吻手禮”也頗為流行。不過施吻手禮時,嘴不應接觸到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共場合吻手;更不得吻少女的手。
一般禮儀
法國商人往往相當拘禮和保守。
法國當地人對其他任何人——包括其他地方的一些法國人——說法語的方式都感到走樣,聽不入耳。
稱謂與問侯
輕輕握手是通常的問侯方式,但客人對社會地位較高的人不應主動伸手。
約會與準時
事先約會是慣例。準時赴約是禮貌的標誌。
款待與饋贈被邀請到某人家裡作客是難得的,即使已相識很久。不過,若有這類邀請的話,給女主人送上鮮花不要送玫瑰花或菊花或巧克力之類小禮品將是受歡迎的。
法國人注重烹調藝術,因此中午和晚上的兩餐是日常生活中的重要組成部分,不容忽視。
能激起人們思維和美感的禮物特別受歡迎。不要送印有你公司名稱的顯眼大標誌的禮品。
交談
要回避個人問題、政治和金錢之類的話題。
信仰忌諱
法國人大多信奉天主教,其次是新教、東正教和伊斯蘭教。法國人忌諱黃色;對墨綠色也極為反感。他們視孔雀為禍鳥;認為仙鶴是蠢漢和淫婦的象徵。還視菊花為喪花;認為核桃、杜鵑花、紙花也是不吉利的。他們很忌諱“13”這個數字。認為“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大禍臨頭的一種預兆。他們還把對老年婦女稱呼“老太太”視為一種汙辱的語言。他們忌諱男人向女人贈送香水。否則,就有過分親熱或有“不軌企圖”之嫌。他們忌諱別人打聽他們的政治傾向、工資待遇以及個人的私事。相反,他們會產生疑心的。對法國人來說,初次見面就送禮,會被人認為是不善交際的,甚至還會認為你行為粗魯。
飲食習慣
法國是世界三大烹飪王國之一。他們是很講究吃的,而且捨得花錢。在餐飲中,他們對於遜色的菜,是不願意接受的。法國人同酒結下了不解之緣。據有關資料介紹:法國人均每年要喝75升葡萄酒。另外法國人對菜餚和酒的搭配也很有講究。他們認為:飯前一般要喝度數不高的甜酒,習慣稱之為“開胃酒”;吃飯時要喝不帶甜味的葡萄酒或玫瑰酒;吃肉時一般喝紅葡萄酒;吃海味時喝白葡萄酒或玫瑰酒;飯後要喝一點兒帶甜味的“消化酒”;每逢宴請還要喝香檳酒,以增加席間歡樂的氣氛。
法國人非常喜歡中國菜餚。僅首都巴黎有中餐館2600多家,佔全市餐館總數的四分之一左右。法國著名的飲食評論家、飲食雜誌主編亨利·高特盛讚中國菜餚有四大特色:保持真味、樣式豐富、火候恰到好處、極有營養,是世界第一流的烹調技術。他們一向把用餐看成是件大事情。有些人還認為無論如何不能站著吃飯,更不能用手抓取食物,這些都很不雅觀,並有失自己的風度。因此,他們對自助餐和雞尾酒很不以為然。
法國人對烹調技術極為重視。他們講究菜餚的色、香、味、形、操作上很重視掌握火候。在法國菜中有個突出的特點,尤為偏重於菜品的鮮嫩程度。因為他們一般都喜歡吃略帶生口、極為鮮嫩的美味佳餚。乾酪是法國人餐桌上的主要食品之一。他們愛在三明治中夾上乾酪或義大利餅的餡,也願把它當作喝茶的點心。法國人一般都樂於喝生水自來水,不習慣喝開水。
法國人的飲食嗜好有如下特點:
①注重 注重烹調火候,講究菜餚的鮮嫩,強調菜餚的質量。
②口味 一般喜肥、濃、鮮、嫩、偏愛酸、甜、鹹味。
③主食 主食米飯或麵粉,對點心也很愛吃。
④副食 愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜;偶爾也願品嚐些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄法等作調料。
⑤製法 對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的魯菜、粵菜、蘇菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、宮保肉丁、汾酒牛肉、蠔油鮮菇、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
⑧水酒 對酒的嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、桔子汁以及紅茶或咖啡等。
⑨果品 法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛、蘋果、萄萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種;乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。
法國風俗禁忌:
1、標準的法國式見面禮是握手和互吻臉頰---後者是比較親密的問候方式。人們會互相稱呼為先生或女士而不直呼其姓,直至關係比較熟悉親密時才會只呼其名。
2、休閒服裝已經變得越來越普通,即使在一些社交活動中也可穿著。但是部分社交場所,比如賭場,俱樂部以及高階餐廳內則要求著正裝。在法國大部分海灘上,女士們衣著暴露享受日光浴被認為是可以接受的行為,但是完全裸露則有一定的限制。法國不再允許在公共場合吸菸。
3、如果您在法國遊覽期間被邀至法國家庭內用餐,您須準時抵達或最遲不超過應到時間後10分鐘。越往南就餐禮儀就會越隨便。然而,如果您是被邀請參加大型晚宴派對,最禮貌的方式就是在當天早上向男主人或女主人送去鮮花,以便在晚宴時可以派上用場。主人會在正式用餐前說‘bonappétit”以表示可以開始用餐。做好準備要度過一頓冗長,從容的晚餐。
4、法國的餐桌禮儀遵照大陸式禮儀,在用餐時,需左手握叉,右手握刀。手肘不應架在餐桌上,但手應該與餐桌保持同一高度。吃完各自碟子裡的食物被認為是一種禮貌,如果您不想續杯,那就保持酒杯滿杯或幾乎滿杯。