食品安全手抄報版

  我國對食品安全的重視歷來已久,早在漢朝時就以律令的方式規定了食品安全,杜絕有毒有害食品流入市場。下面是小編為大家帶來的食品安全手抄報版,希望大家喜歡。

  1:如何預防食品中毒

  1洗蔬菜水果最好先用水浸泡,再仔細清洗。

  2選購包裝好的食品時,要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求儲存環境。

  3烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔乾淨,加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。

  4正確烹調加工食品,隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。

  5冰箱等冷藏裝置要定期清潔,冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。

  6妥善保管有毒有害物品,防止誤食誤用。

  7不要採集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。

  8在外面吃飯,儘量不要到無證飲食場所。

  9醃菜時選用新鮮菜多放鹽,至少醃30天以上再食用,現醃的菜,最好馬上就吃。

  10食用海味產品必須採用正確的烹調方法,炒熟燒透,生吃海產品應洗乾淨,用食醋調著吃,對預防食物中毒有一定的作用。

  11不吃腐敗發黴的食物。

  12儘量不吃魚膽。

  圖一

  圖二

  圖三

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  突發性食品中毒應如何進行急救?

  家中一旦有人出現上吐、下瀉、服痛等症狀時,千萬不要驚慌失措,應冷靜地分析發病的原因,針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短,及時採取如下三點應急措施:

  催吐:如果進食的時間在1至2小時前,可使用催吐的方法。立即取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻後一次喝下。如果無效,可多喝幾次,迅速促使嘔吐。亦可用鮮生薑100克,搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的食物,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。

  導瀉:如果病人進食受汙染的食物時間已超過2至3小時,但精神仍較好,則可服用瀉藥,促使受汙染的食物儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。體質較好的老年人,也可採用番瀉葉15克,一次煎服或用開水沖服,也能達到導瀉的目的。

  解毒:如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋 100毫升,加水 200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

  如果經上述急救,症狀未見好轉,或中毒較重者,應儘快送醫院治療。在治療過程中,要給病人以良好的護理,儘量使其安靜,避免精神緊張。病人應注意休息,防止受涼,同時補充足量的淡鹽開水。