孕婦妊娠糖尿病食譜有哪些

　　懷孕期間因為孕婦身體機能的變化，是很容易得妊娠糖尿病的。下面小編整理了孕婦妊娠糖尿病食譜，一起來看看吧。

　　妊娠糖尿病孕婦菜譜

　　1、糖醋山藥蛋塊

　　將山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊。炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，用麵粉80克麵粉50克加水使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

　　2、玉竹炒藕片

　　玉竹洗淨，去根鬚，切段，焯熟，瀝乾。蓮藕洗淨，切片，焯水。胡蘿蔔去皮，切片。鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生，加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。

　　3、苦瓜紫薯卷

　　準備苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量。紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。苦瓜洗淨去兩頭，中間切兩段，去瓤。水燒開，焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜裡填滿紫薯泥，壓緊實即可。

　　孕婦有妊娠糖尿病的護理

　　1、主食上吃的不要過分精細，要適當的吃一些粗糧和雜糧。如：玉米麵，全麥面等。少吃或者不吃含糖量高的食物。

　　2、不要吃含糖量和澱粉高的蔬菜和水果。如葡萄，香蕉、西瓜、蜜瓜、荔枝、沙糖桔、土豆、紅薯、山藥等。可以多吃西紅柿、黃瓜、青菜、蘋果、梨、櫻桃等。

　　3、少吃多餐，正餐為一天三次，中間可各加一餐，加餐以水果為主。正餐的時間點最好控制在早上7點，中午12點，晚上6點這三個時間段。正餐控制食量，達到7分飽即可，不可吃的過多。

　　4、孕媽媽要堅持適當的鍛鍊，散步、孕婦操、呼吸練習、孕婦瑜伽、坐姿練習等都是可以的。運動量不要過大，時間不要過長，每天堅持練習半小時即可。

　　5、避免過分控制飲食，否則會導致孕婦飢餓性酮症及胎兒生長受限。

　　6、當飲食控制失效時，最好應用胰島素以控制血糖水平早孕後胰島素的用量進行性增加。妊娠不同時期機體對胰島素需求不同，妊娠32～36周胰島素用量達最高峰，妊娠36周後胰島素用量稍下降，特別在夜間。

　　7、可適量進食一些堅果，如核桃、花生等增加脂肪的供給，這也是胎兒大腦發育不可缺少的物質。

　　預防妊娠糖尿病的方法

　　1、合理控制總熱量攝入

　　妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中、後期每天每公斤體重按25~35千卡計算，並根據血糖、尿糖等病情隨時調整飲食。

　　2、控制單糖的攝入

　　嚴格控制易被體內吸收的單糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖等。選擇纖維含量較高的主食，如糙米或五穀飯，有利於控制血糖。

　　3、保證蛋白質的攝取

　　患病孕婦的蛋白質攝入量應該較正常孕婦增多，其中動物蛋白質佔1/3。每天最好喝2杯牛奶，以獲得足夠鈣質。

　　4、脂肪供給要適量

　　由於主食碳水化合物類食物供給減少，脂肪進食要適量增加，以維持每天的供熱量。並可適量進食一些乾果，增加供給脂肪。

　　5、多攝取膳食纖維

　　在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

　　6、養成少食多餐的飲食習慣

　　每天分三餐主食和三頓點心，特別要避免晚餐與翌日早餐的相距過久，可在睡前補充一些點心。飲食應該控制以能提供準媽媽足夠熱量及合理營養而又不引起飢餓性酮體產生及餐後高血糖為原則。