晚餐為什麼不宜吃含鈣量過高的食物
人生在每個階段都需重視健腦、護腦,因為腦部與身體其他部位有所不同,其生長髮育必須給予充分營養,增進益智補腦食物,以儘量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老,一旦營養失調,日後亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的聖品,可是當今社會新增劑氾濫,純天然的已經是稀有,所以這些食物,如果食用不當,是會致命的。
很多人覺得早餐趕著去上班,沒有能夠好好吃,中午在辦公室不太想吃東西,或者是認為中午在外面沒有吃好。所以,有些人在晚餐的時候會吃的十分豐富,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。
這種以晚餐補早餐和中餐,片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣,事實上對於我們的身體健康並不好。雖然說,日常生活中我們應該多吃含鈣量高的食物,但是在晚上則應該儘量少吃。
為什麼晚上不宜吃含鈣量過高的食物呢?
因為晚上吃完晚餐後人體的新陳代謝速度會放慢,五臟六腑的器官也慢慢進入休息狀態。而且人體排鈣高峰一般在飯後4至5小時,而晚餐食物中含鈣過多,或者吃晚餐時間太晚,甚至睡前吃蝦皮等含鈣高的食物、過量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加。當排鈣高峰到來時,人們已經上床睡覺,尿液就會全部滯留在尿路中,尿液的鈣含量也就不斷增加,不斷沉積下來,久而久之極易形成尿路結石。
所以,一天中的營養儘量放在早餐、午餐來補充,晚上由於活動量比較小,營養需求也比較少,可以吃得少一些、素淨一些。在食慾不好的夏季,晚餐更不要過於豐盛。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐可以選擇一些粥作為主食或者吃些粗糧。晚餐可以多攝入一些新鮮蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。
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