秋季養生的必要性

　　秋季養生在一年中具有格外重要的意義.秋季養生得當,人們就能健康地度過冬天。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　秋季足部養生的必要性

　　【1】足部有60餘個重要穴位，如湧泉、解溪、衝陽、商丘、太溪、裡內庭等，根據足部全息胚反射理論表明，足部具有治療作用的反射區多達75處。

　　【2】足是人體與地面接觸面積最大、接觸時間最長的部位。足部的冷暖感覺、色澤變化，能直接反映心腦腎功能和血液迴圈。

　　【3】足的三陰三陽六條經脈，把足與臟腑聯絡成一個整體。足是人體健康狀況的晴雨表，當人體某器官發生功能障礙或病變時，足部反射區就會有資訊顯示。

　　【4】足是人體下肢的最遠端，能夠反映出人體的臟腑功能及微迴圈情況，同時又是人體的運動器官，也是負重器官，承受著人體全部重量，還反映著人體的精神面貌，因此足部被稱為人體的第二心臟。

　　秋季養生菜推薦

　　一：蓮藕

　　蓮藕-生吃爽口能清熱潤肺，熟吃綿口。鮮藕含有豐富的維生素和礦物質。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量比較高，所以對缺鐵性貧血的人最合適。用藕輔以其他素材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K，具有止血的作用，對於便血的人以及產婦極為適合。

　　蓮藕生食，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用於治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。蓮藕熟吃，可健脾開胃老少皆宜。藕，婦女產後也可以食藕，婦女產後本忌食生冷，但唯獨不忌藕，這是因為它具有止血消瘀的特性。此外，藕有清肺止血的功效，對於愛吸菸的人特別推薦。

　　蓮藕清熱祛燥、生津止渴。食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。

　　蓮藕生食，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用於治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。

　　支氣管炎、咳嗽不止時，可飲用藕汁。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞者，亦有良好效果。

　　發燒且口渴嚴重時，可飲用鮮藕汁，既能退燒，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。將蓮藕與泡開的米一起熬粥食用，也有同樣效果。

　　將藕汁與生薑汁一起摻合飲用，或將藕汁兌開水飲用，一日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲勞。

　　二：山藥

　　很快就要進入立冬節氣了，打算在冬季進補的人：建議進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米***粳米、糯米各一半***熬成粥，就是很好的選擇。

　　打算減肥的MM：山藥是瘦身的好幫手，因為山藥中含有的能量低，營養高，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食慾望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達到瘦身的目的。

　　手腳發涼的女性：中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。

　　“老胃病”復發的患者：在“老胃病”病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋冬季是潰瘍病容易發生或復發的季節。現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山藥製成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟後食用。

　　易患感冒的老人：山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋冬季應該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　消化不良者：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

　　三：白蘿蔔

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　每天早晨切半個白蘿蔔成絲，而後加入幾滴蜂蜜涼拌吃，滋陰潤燥。