豆角冰箱儲存方法有效實用

　　豆角含有各種維生素和礦物質等，還有健脾和胃、補腎止帶的功效，豆角能不能放冰箱呢?下面是小編帶來關於豆角冰箱儲存法的內容，希望能讓大家有所收穫!

　　豆角冰箱儲存法

　　豆角冰箱裡放3.4天沒事吧，我就放過，還能吃。不過焯一下放冷凍裡好些。

　　生豆角在冰箱冷凍需要零18℃恆溫儲存儲存半年沒問題

　　豆角保鮮方法

　　為了最大程度地保留鮮豆角的原有風味和口感，買來的鮮豆角不要放太久時間，處理越早，儲存後的鮮豆角質量越好。

　　第一步：把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗乾淨。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就儘量撕掉它，防止豆角筋在儲存的過程中纖維化。為了方便焯水和儲存，還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。

　　第二步：根據豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。

　　第三步：提前準備好一大盆足夠的冷水，並在冷水裡放入適量冰塊。

　　第四步：取適量鮮豆角放入***的水裡，馬上關火，翻動幾下馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。

　　第五步：把涼透的豆角撈出，晒乾表面的水，分裝入保鮮塑料袋裡，每隻塑料袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了。裝好以後儘量擠出塑料袋裡的空氣，如果有抽真空的家用氣泵就更好了。

　　第六步：紮緊保鮮塑料袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室開始冷凍。

　　用這種方法儲存的鮮豆角，放上一年時間都不會改變原有的新鮮味道和口感，但必須注意的是吃多少取多少，切忌反覆解凍和冷凍，冷凍儲存過程中也要儘量避免長時間斷電。

　　注意事項：把豆角裝入保鮮塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分晒乾，這樣能防止凍過的豆角粘連在一起，取用豆角的時候比較方便。

　　家庭長期儲存鮮豆角的方法和技巧就介紹完了，如果你家裡有吃不完的鮮豆角，不妨嘗試一下這種儲存鮮豆角的方法。另外，還可以把鮮豆角做成酸豆角、鹽泡豆角、糖泡豆角，或者晒成幹豆角等，這些都是家庭儲存鮮豆角的有效方法。