冬至時節各地方的習俗
每個節氣每個地方都有習俗冬至也不例外,那麼冬至各地習俗你知道嗎?今天小編就帶你瞭解一下冬至這個節氣的各地習俗。
一、江蘇冬至習俗
在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱“節夜”,也稱“除夜”,制糕以祭祖,並饋贈親友,設席宴飲,稱之“節酒”,也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。
二、福建冬至習俗
福建,冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象徵興旺吉祥。
三、廣東冬至習俗
廣東人流傳著一個說法:“冬至大過年”,把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖,還要到墳墓前掛紙,俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮,眾人環鍋而食,稱之“圍爐”。 在這天,除了要吃團圓飯、吃湯圓。
四、寧波冬至習俗
“吃了湯果大一歲。”,寧波有“拜冬至”,按照老寧波的習俗,要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果,寓意把之前的黴運全部“翻”過去。酒釀圓子、湯糰這天吃上幾個,寓意團圓、圓滿 。老寧波人還要做一道烤菜年糕,寄託“年年高”的美好心願。
五、長沙冬至習俗
長沙民間以冬至為起點,九天為一個時間段,作有《數九歌》曰:
“初九二九,相逢不出手***手插在袖筒或口袋裡***;三九二十七,簷前倒掛筆***冰柱***;四九三十六,行人路途宿***回家過春節***;五九四十五,窮漢階前舞***贊春、送財神***;六九五十四,枯椏枝發嫩刺;七九六十三,行人路上脫衣裳;八九七十二,麻柺子***青蛙***田中嗝;九九八十一,脫去蓑衣戴斗笠。”,長沙舊有聚族人於宗祠祭祖的習俗,屆時殺豬宰羊,大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯,做黴豆腐,煙燻臘肉。
六、杭州冬至習俗
在杭州,人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸裡過夜,隔天再取出來吃,這樣寓意著“吃剩有餘”。
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