養牛創業準備計劃書

　　我們目標是隨著合作社規模的擴大，資金的寬裕，會進一步發展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產業，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業做強做大。以下是小編為您整理的，供你參考。

　　篇一

　　一、養殖合作社概況

　　養殖場建設初期規模不大，大約20頭種牛左右，約需資金10—15萬元。因為養殖場建在梯門鄉農村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節省大量的資金和精飼料，且這樣餵養也有利於提高牛的肉質。因靠近魯西黃牛產地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，培育出品質更好的牛。

　　二、產品介紹

　　1、因山東有優質的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質鮮美。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產犢7-10頭，產仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　在生產效能上，據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%淨肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方釐米。成年牛平均屠宰率58.1%，淨肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方釐米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分佈均勻，大理石狀花紋明顯。生長髮育快、週歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好，加工後不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便於飼養管理。——在繁殖效能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，範圍16-35天;發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，範圍270-310天。產後第一次發情平均為35天，範圍22-79天。

　　2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，也可用夏洛萊克牛進行雜交。夏洛來牛原產於法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

　　夏洛來牛在生產效能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克，成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在加拿大，良好飼養條件下公牛週歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉效能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產率較高***13.7%***。

　　3、綜合上述資訊，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。表現為夏雜後代體格明顯加大，增長速度加快，***優勢明顯。

　　4、至於防疫及養牛技術，則可向種牛源地進行指導。

　　三.市場調研與分析

　　1、現在生活水平不斷提高，人們不再侷限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務於濟南，北京，天津等大城市。

　　2、肉牛業面臨良好的發展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉變，加上肉牛繁殖週期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今後相稱長時間內肉牛市場的主要特點，現在發展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費物件的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅遊人數增加，海內對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，並將維持在較高價位，養牛效益也會最終與肉牛養殖週期長、高投入的特點形成正比，實現穩步提高。總體看肉牛養殖前景很好，肉牛數量處於下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，去年活肉牛價格創歷史最高水平，高達9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元，所以收益是很可觀的。

　　3、對於養牛所產生的牛糞以及汙水，可用於施肥，這也是收益之一。另外，也可用於沼氣池，作為產生沼氣的原料

　　四、生產與經營計劃

　　1、制定生產計劃。社長依據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。

　　2、牛群週轉計劃。肉牛場規模和經營活動決定牛群週轉，根據牛群週轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質採購計劃。牛群週轉計劃是作到有計劃生產的保證。

　　編制牛群週轉計劃的依據：

　　***1***牛群結構。由生產規模確定年內牛群數量的變動情況，如牛群存欄頭數、淘汰牛頭數、分娩牛頭數以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數。

　　***2***牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯絡。根據參加種配種牛頭數，計算分娩母牛數和犢牛數。對於育肥肉牛，根據生產規模購進育肥牛數。

　　***3***基礎母牛使用年限。根據體質和繁殖效能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯絡。

　　***4***育肥計劃。由牛群產犢數確定各期育肥牛數及相應的產肉計劃。

　　五、人員和組織管理

　　1、建立機構。為保證肉牛場生產有秩序的進行，需建立一個統一的指揮系統，行使決策權，來有效地組織生產，協調各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經營工作。對於規模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協助場長管理生產。科室或場長助理對場長負責，行使範圍內的職責，深入第一線指揮生產。

　　2、當牛場擴大以後，進一步聘用畜牧業專家進行指導以及進一步培養優良肉種牛，並招聘畜牧專業的高材生來進行科學養殖。

　　3、僱傭周圍村莊的有經驗的村民進行養殖，工資低且能留得住，經驗有利於合作社的發展。

　　六、成長髮展規劃

　　1、我們目標是隨著合作社規模的擴大，資金的寬裕，會進一步發展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產業，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業做強做大。

　　2、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出山東去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養殖，加工，銷售一條龍體系。

　　篇二

　　一、養殖基地概況

　　養殖場建設初期規模不大，大約30頭種牛左右，約需資金20萬元。將養殖場建在普定縣農村，因為在農村擁有大量廉價，甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節省大量的資金和飼料，且這樣餵養也有利於提高牛的肉質。種牛從湖南新晃引進夏洛來牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，以培育出品質更好的牛。二、產品介紹

　　1、夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

　　2、夏洛萊牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，在生產效能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養條件下公牛週歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉效能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產率較高***13.7%***。

　　3、綜合上述資訊，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。

　　4、關於防疫及飼養技術，則可向種牛源地進行學習。

　　三、市場調研與分析

　　1、隨著社會經濟發展，人民生活水平不斷提高，人們不再侷限於食用豬肉上。肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務於貴州、雲南、四川等各城市。

　　2、肉牛業面臨良好的發展機遇。一是肉牛繁殖週期長、繁殖量少，當前肉牛長期處於供不應求階段，貨緊價揚將是今後相當長時間內肉牛市場的主要特點，現在發展正當其時。二是當前在市場經濟趨勢下，消費物件的日趨多元化，牛肉市場前景廣闊。如我國與世界交往越來越多，海外對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大。三是肉牛養殖比其他養殖業風險小，疾病少，不會受散戶的衝擊。

　　四、建立養牛場的優勢

　　本人出生在農村，小時候就放牛，對牛產生了一種特別的情趣，家中一直養牛，父母具有豐富的養牛經驗。在養牛方面，父母可以為自己提供很好得到幫助。另外，養牛具有以下優點：

　　1、消化周邊的秸稈和雜草，避免秸稈和雜草焚燒所產生的廢氣汙染環境，加重溫室效應。

　　2、對於養牛所產生的牛糞以及汙水，可用於施肥，這也是收益之一。另外，也可用於沼氣池，作為產生沼氣的原料。

　　3、養殖基地需要投入大量的人力，幫助周圍農民提供就業，村民可以不用到遙遠的城市打工也能在家掙錢，減少留守兒童的比率，這也是增加農民經濟來源的有效途徑。

　　4、當前農村居民由於外出務工，土地大多荒廢，可以徵用農村荒廢土地種植玉米，草等植物作為飼養原料，使丟棄的土地得到充分利用的同時也能綠化環境。

　　5、可以發展其他行業。如釀酒，將釀酒剩餘的酒渣也是飼養的飼料，而且可以加速肉牛的生長。在養殖基地的下游還可以發展旅遊業，漁業，行成小生態飼養園。

　　五、生產與經營計劃

　　1、制定生產計劃。社長依據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。

　　編制牛群週轉計劃的依據：

　　***1***牛群結構。由生產規模確定年內牛群數量的變動情況，如牛群存欄頭數、淘汰牛頭數、分娩牛頭數以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數。

　　***3***基礎母牛使用年限。根據體質和繁殖效能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯絡。

　　***4***育肥計劃。由牛群產犢數確定各期育肥牛數及相應的產肉計劃。

　　六、人員和組織管理

　　2、當牛場擴大以後，進一步聘用畜牧業專家進行指導以及進一步培養優良肉種牛，並招聘畜牧專業的高材生來進行科學養殖。

　　3、僱傭周圍村莊的有經驗的村民進行養殖，工資低且能留得住，經驗有利於合作社的發展。

　　七、成長髮展規劃

　　1、自己的目標是隨著合作社規模的擴大，資金的寬裕，會進一步發展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產業，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業做強做大。

　　2、通過自己的小企業，帶動全村人甚至更多的人發展。更希望更多的人才投入，幫助下崗的工人再上崗就業，也能夠解決很多大學生畢業就業困難的問題。

　　3、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出貴州去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養殖，加工，銷售一條龍體系。

　　篇三

　　對於養殖引種者而言，在選擇養殖場家的時候，最關注的因素不應該是過低的價格，而應該是場家的誠信度和品種的質量以及售後服務能力。

　　據統計，目前山東不斷湧出的大大小小的牛羊網站已多達上百家，如此眾多的牛羊養殖網站，所提供的品種質量難免良莠不齊。業內人士認為，目前出品種質量問題的都是知名度低、規模小的中介人搞的個人供貨商，這類中介人由於自身規模及品種資源的侷限性，在與客戶的合作中所提供的牛羊的品種質量比較差，一旦發生糾紛後，很難在短時間內解決售後問題，進而損害到購買者的經濟效益。

　　為此，山東牛羊驢養殖第一村大型養殖供種基地力推三重服務保障為養殖戶搭建滿意平臺。核心三重服務保障是：售前保障、購買過程保障、運輸保障。

　　其中，一號保障是指在向山東牛羊驢養殖第一村大型供種基地諮詢的客戶，保證告訴客戶真實的價格，不報虛價，把問題給客戶講解清楚，不讓客戶白跑一趟，以免耽誤購買客戶的寶貴時間和金錢。

　　第二，，在整個購買過程中山東牛羊驢養殖第一村大型供種基地會全程有畜牧師跟隨指導。畜牧師會根據實際情況實事求是的向客戶介紹牛羊驢的品種質量和健康狀況。一旦在購買過程中發現牛羊驢出現質量問題，我們會及時調整，確保客戶所購買畜種的質量。

　　第三，，山東牛羊驢養殖第一村大型供種基地對客戶所購種羊提供運輸保障，達到一定數量的，將實行免費送貨到家，對達不到公司要求數量的客戶，將實行運費減免政策。購買種羊50只，牛***驢***30頭，保證將免費送貨到家。現在小尾寒羊價格行情

　　山東牛羊驢養殖第一村大型供種基地是集現代科研與改良開發、良種培育、肉羊肉牛養殖、良種推廣於一體的規模化、正規化養羊養殖基地。多年來我場受到各界的關注，在行業內享有較高知名度和良好口碑。

　　山東牛羊驢養殖第一村大型供種基地承擔著全市畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作，取得了良好的經濟效益和社會效益.是中國農業部扶貧辦直屬定點單位，農業部扶貧辦為了更好的推廣中國肉羊良種，更大的推進中國養羊業的發展，更快的讓養殖戶淘汰養殖的土羊品種轉化為養殖改良肉羊品種。現在小尾寒羊價格行情

　　現面向全國常年供應：

　　羊　種：波爾山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、白山羊、青山羊、絨山羊、種羊、種公羊、育肥肉羊、懷胎母羊

　　牛　種：肉牛，魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，改良肉牛，雜交肉牛，肉牛犢。

　　驢　種：德州驢、三粉驢、烏頭驢、關中驢、佳米驢、河西驢、廣靈驢、泌陽驢、改良毛驢、育肥肉驢等。

　　馬　匹：肉馬、小矮馬、迷你馬、蒙古馬、河曲馬、三河馬、乘騎馬、觀賞馬等。

　　建議各級部門：加大宣傳農民對養牛羊的益處，引導農民推廣捨飼餵養，引導農民選優質種牛種羊。

　　參考價格：

　　西門塔爾牛　125-160-260斤　1650-2000-3500元

　　三元雜交牛　125-250-400斤　1680-3500-5000元

　　夏洛萊牛　　120-180-200斤　1600-2060-3000元

　　250-300-350斤　3200-3980-5000元

　　魯西黃牛　　100-150-260斤　1600-1880-3380元