打蠟的蘋果清洗方法和祕訣有哪些

　　蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。而且其含有的營養價值也是極高的，那麼應該怎麼去清洗打過蠟的蘋果呢?以下是小編為你整理的打蠟的蘋果清洗方法，希望能幫到你。

　　打蠟的蘋果清洗方法

　　食鹽清洗法：蘋果淋水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。

　　牙膏清洗法：不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。

　　熱水清洗法：用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。

　　蘋果食用方法

　　可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。

　　在生食或烹製之前 最好在冷水中把蘋果擦淨。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹製。

　　煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。

　　各種蘋果的挑選方法

　　紅富士蘋果的挑選方法：

　　***1***看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜;

　　***2***看蘋果身上是否有條紋，越多的越好;

　　***3***蘋果是越紅，越豔的好。

　　秦冠蘋果的挑選方法：

　　***1***挑大小勻稱的，最好是中等大的;

　　***2***用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的;

　　***3***顏色要均勻。

　　黃元帥蘋果的挑選方法：

　　***1***挑顏色發黃的，麻點越多越好;

　　***2***用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。