清明節的黑板報圖片

　　明是我國的二十四節氣之一,同時清明節也是中華民族重要的傳統節日之一,清明節禮俗融合了清明節氣、上巳節、寒食節的相關風俗,其風俗豐富有趣,除了需要踏青、掃墓、盪鞦韆、插柳、打馬球等活動外,在江浙、福建甚至是臺灣地區還盛行在清明節時期食用清明果,這是在浙地區的一項傳統風俗,本文主要根據清明節風俗來探討清明果的起源。下面是由小編給大家整理的，希望能夠幫助你們：

　　：2016年清明節習俗文章

　　古人云：“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”，當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節快要到了，清明的腳步已經不遠了，只剩下了一步之差。

　　由於，清明節是在學校過的不能在家裡過。在家裡，吃上那平時吃不到的的清明果，那可真是佳餚啊!而且不能在家裡和家人一起去鄉下掃墓***踏青***，給死去的故人請安，給他們拜年，送上家中做出來的佳餚——清明果讓他們保佑我的學習更好，學業成功。

清明節黑板報圖片

　　於是，星期六爸爸在優秀範文版權所有家很空，決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。我立即拿來自己家裡做出來的清明果，拿來一個籃子在下面鋪了一張乾淨的報紙，然後小心翼翼的把清明果平鋪在裡面，以免發生一想不到的“事故”。最後，我把籃子放在車子的後備箱中。一切準備就緒，我們全家就坐上了車子。在坑坑窪窪的山路上車子不停的顛簸，這時我想起了後備箱中的佳餚非常擔心，心急如焚。我叫爸爸開慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車，就像老牛拖慢腿。

　　不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊，是那麼的有意義，不平常好多了了，是那麼的有趣不同尋常。又有活動，又有學問，還有佳餚。是一個與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多，有深刻的意義。

　　：清明節相關資料

　　廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。

　　：廈門薄餅和寒食節有關

　　廈門薄餅又稱春捲，全國各地的春捲做法都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春捲不經過油炸的。

　　民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時候的寒食節有關係。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國過往的春祭都在寒食節，直到後來改為清明節，但韓國、日本等國，至今仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。因此廈門人在清明節吃“寒食”***薄餅***。到了唐朝，寒食節與清明節合併，寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統小吃至今還保留了這一古老的習俗，這也是全國少見的。

　　：薄餅做法極其考究

　　在廈門，多數人都吃過薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來軟綿醇香。記者特意請教了民俗專家範壽春，據他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前後，各種新鮮時令蔬菜上市後才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿蔔等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋裡要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。

　　範壽春說，老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮裡放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預示著將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤***芹***勞，生命更長久***韭***，家業更興旺。

　　：相關典故

　　關於薄餅還有一個流傳已久的民間傳說，宋代同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時勤於政務，常廢寢忘食，他有一個非常賢惠而又能幹的妻子，看著丈夫平時讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是著急，於是她用麥子磨成粉製成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起捲起來，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。