元宵在南方叫什麼
元宵在南方叫湯圓、浮圓子、水圓、圓子、湯糰等,是一種由糯米制成的食物。元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬於節日食俗,吃元宵象徵家庭像月圓一樣團圓,寄託了人們對未來生活的美好願望。
元宵的簡介
起初,人們把元宵叫浮圓子,後來又叫湯糰或湯圓,這些名稱都與團圓字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好期望。
元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等,實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風味獨特,宜於滋補。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種,帶餡的又有甜、鹹之分,甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻等,鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。