在體育鍛煉中,消耗的能量主要來自於

在體育鍛煉中,消耗的能量主要來自於葡萄糖,雖然當葡萄糖不足時,油脂和蛋白質也會氧化分解釋放少量能量,供人體利用,但是在體育鍛煉中,消耗的能量主要還是來自於葡萄糖。

葡萄糖


葡萄糖是有機化合物,是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,是一種多羥基醛,有甜味但甜味不如蔗糖。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。

葡萄糖可以澱粉為原料,經鹽酸或稀硫酸水解制得,也可以澱粉為原料在澱粉糖化酶的作用下而製得。