沒開的淡奶油要冷藏嗎

沒開的淡奶油是需要冷藏儲存的。淡奶油無論是否開封，一般都不能常溫儲存，這樣的話淡奶油很容易變質，通常淡奶油都是放在冷藏室冷藏儲存，另外，不建議淡奶油放在冷凍室儲存，過低的溫度會使淡奶油結冰導致奶油水油分離，影響奶油的正常使用。

植物奶油與動物奶油的區別

植物奶油一般是指經過植物油氫化而來的奶油，甜度上來說植物奶油會更甜，但是營養價值會比動物鮮奶油低一點。

動物奶油則是指是從牛奶中提煉出來的奶油，一般保留了牛奶中的鈣質和一些營養成分，所以動物性奶油會有牛奶的清香。

兩種奶油相比，植物奶油的保質期更長，價格也更便宜，但是口感以及營養方面都不如動物奶油，購買的時候按照自己的需求購買即可。