白酒低溫會不會凍壞

白酒低溫不會被凍壞。白酒在零下低到冰點就會被凍住，但是乙醇的冰點很低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117℃，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約-80℃才能結冰。40度的白酒的冰點，應該在大概-25℃左右。

白酒怎麼儲存

一般情況下，白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質、黴爛、會引起漏氣，降低酒精度。

除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮溼的環境下存放，存放的地點較好保持明亮、乾淨、乾燥、通風。

雖說白酒不易結冰，但是較好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間裡，溫度較好保持在10℃-25℃左右。