獼猴桃可以冷凍嗎

獼猴桃可以冷凍，但不建議放冷凍室中儲存。因為獼猴桃適合放在冰箱的冷藏層或者常溫下儲存，貯藏溫度以0℃以上為宜，而冷凍室的溫度過低，不利於獼猴桃自行成熟。此外，獼猴桃放在冷凍室容易被凍壞。

獼猴桃

獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用。

因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。獼猴桃是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

獼猴桃屬共有66個種，其中62個種自然分佈在中國，世界上生產栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩種。