大米如何爆大米花

可以用烤盤、鐵鍋、微波爐等製作爆大米花，用大米制作爆米花需準備大米、白糖、食用油或者色拉油等。用大米制作爆米花，大米需清洗乾淨、控幹水分。炸好的大米花，冷卻後需儲存在袋子裡。

大米如何爆大米花

大米爆的大米花是湖南、湖北、廣西等南方地區節慶常做的傳統零食、年貨。

大米花也稱炸米、糖裳、炸米花，是用大米鋪成米餅，高溫油炸膨化而成的，脆而無濃味，細嘗有米香。

農村地區常製作為零食，節慶製作時還會在米花上用紅、綠色塗上花紋或進行書寫以圖吉利。