不粘鍋塗層掉了還能用嗎

不粘鍋塗層掉了最好不要用，因為不粘鍋產品是為了保證食物能快速均勻地受熱，塗層脫落後會使裡面的鋁合金露出來，這會導致區域性高溫，出現粘鍋、糊鍋、油煙等現象。所以不粘鍋塗層掉了最好及時更換。

如何防止不粘鍋塗層脫落

清潔工具不要過硬，例如鋼絲球、鋼絲擦等，要用材質柔軟的工具來清洗不粘鍋器具。

不能不放油直接燒，不放油的話，鍋表面的溫度會直接上升，會對不粘鍋產生有害影響。

避免熱鍋冷洗，當不粘鍋遇到溫差較大的情況時，很容易造成塗層和鍋身分離。