生蠔怎麼吃哪部分

生蠔除了外殼之外，其它部分都可以吃。生蠔的做法多樣，既可以在蠔肉中加上蒜蓉醬，做成蒜蓉蒸生蠔，也可以將蠔肉與紅薯粉、雞蛋液等食材混合，煎製成蠔仔烙，或是用於煮湯、熬粥等。

生蠔怎麼吃哪部分

生蠔又名牡蠣，是世界上第一大養殖貝類，在全球各地區皆有分佈。生蠔不僅是肉質鮮美的海產食品，它還具備一定的藥用價值，蠔肉與殼均可入藥。

法國、美國、澳大利亞、越南等國家常生食蠔肉，並佐以檸檬汁、辣汁或雞尾酒醬汁等調味汁。中國、日本、韓國等地區則常以煎制、煮湯、酥炸等方式來烹製生蠔。