6塊臭豆腐的熱量

108大卡。每100克臭豆腐的熱量為181大卡，一塊炸臭豆腐約重10克，也就是說6塊臭豆腐的總熱量為108大卡。臭豆腐一般的做法是油炸，熱量非常高，不適合減肥期間食用。

臭豆腐較健康的做法

臭豆腐是用發酵乳和蔬菜、或魚肉類製成的滷水發酵而成的食品。正宗的臭豆腐會用至少幾個星期到幾個月的老滷水製作。

臭豆腐比較健康的做法是上鍋蒸。把臭豆腐洗淨瀝水，上面撒點火腿碎，再加上醬油、香油、糖調製的醬汁，用鍋蒸7分鐘就好了。