米酒上面有黑毛能吃嗎

米酒有黑毛不能吃，米酒長黑毛主要是因為變質造成的，這種米酒會對人體健康造成一定影響。而平時製作米酒時，需要注意酒釀的器具要衛生、乾淨，尤其是不能有油跡，否則會影響米酒的口感和品質。

米酒上面有黑毛不能吃

米酒上面有黑毛不能繼續吃，米酒之所以會出現長黑毛的現象，主要是因為變質造成的，繼續吃這種米酒會對人體健康造成一定影響。

製作米酒的注意事項

製作米酒的過程中，需要注意製作酒釀的器具一定要乾淨、衛生，尤其是不能有任何油跡，否則會對釀造出來的米酒品質和口感造成影響。

拌糯米飯不能直接用手，建議佩戴塑料手套，以免手上的細菌進入糯米飯內。如果飯粒出現很小的黑粒，應當及時撿出並扔掉，以免長出黑毛。