烤箱烤地瓜用包錫紙嗎

用烤箱烤地瓜時包不包錫紙都可以，包錫紙的話烤出來的地瓜水分比較充足，食用口感沒那麼幹，而且包完錫紙之後受熱更加的均勻，熟的會快一點。不包錫紙的話，烤製出來地瓜會幹一點，而且需要扎孔。

烤箱烤地瓜包不包錫紙都行

烤地瓜包錫紙，可以防止地瓜出油滴落在烤箱內，而且烤出來的地瓜會水水的。烤制的時候，先將烤箱預熱到200度，再放入地瓜烤制45～50分鐘，期間需要翻面讓其受熱均勻，這樣烤出來的地瓜熟的更快。

不包錫紙烤地瓜也可以，但是烤製出來的皮會幹一點。烤制的時候首先將烤箱預熱到200℃，然後用餐叉在紅薯上不停的刺孔，大概每個紅薯6～10次，刺的孔要均勻地分開，這樣的話烤出來的紅薯才會更好吃，香甜軟糯。

紅薯是非常難烤制熟的，所以烤箱的時間一點要設定的長一點，如果喜歡吃軟一點的紅薯，可以烤制時間在45分鐘左右。想要特別軟的紅薯，通常55分鐘也足夠了。並且烤制時一定要記得戴隔熱手套，防止翻面時被燙傷。