冬天鮮香菇怎麼儲存

冬天可以先用防潮紙包裹好鮮香菇，把鮮香菇放入容器裡並密封，再把容器放在陰涼乾燥的地方可以儲存很長一段時間。也可以用保鮮袋包裹好鮮香菇，再把鮮香菇放入冰箱冷藏層，一般可以儲存5天左右。

1、密封貯存

冬天鮮香菇可以密封儲存，具體的儲存方法是先用防潮紙包裹好鮮香菇，再把鮮香菇放入容器裡面，之後將容器完全密封，隔絕外面的空氣，再把容器放在陰涼乾燥的地方，可以將鮮香菇儲存很長一段時間。

2、冰箱儲存

鮮香菇買回家後，用保鮮袋包裹好鮮香菇，袋口略微紮緊留一絲小口後，把鮮香菇放入冰箱內冷藏，一般來說可以將鮮香菇儲存5天左右，鮮香菇不會出現變質的現象，其風味也不會受到影響。

3、風乾儲存

將鮮香菇平鋪於篩網上，再把篩網置於室內通風、光照充足的地方，定時把鮮香菇翻面，讓鮮香菇充分乾燥，大概12～48小時後，鮮香菇就會完全乾燥，而乾燥後的鮮香菇也可以儲存很長時間。