紅菇燉雞湯的禁忌

紅菇燉雞湯忌諱與螃蟹一起食用，因為兩者都含有大量的維生素D，可以促進人體吸收大量的鈣，從而增加結石的風險。同時也忌諱西紅柿、胡蘿蔔、鮑魚、鯉魚、紅薯等食物與紅菇燉雞湯一起食用，否則可能會引起身體不適。

紅菇燉雞湯主要的禁忌

食用紅菇燉雞湯時，建議不要將螃蟹與紅菇燉雞湯一起食用，因為螃蟹與紅菇都含有大量的維生素D，適量吸收維生素D可以促進人體對鈣質的吸收，但如果吸收維生素D過量，就會造成人體內的鈣質含量大大增加，會增加結石的風險。

西紅柿、胡蘿蔔最好也不要和紅菇燉雞湯一起食用，因為紅菇這種典型的菌類食材一般都含有一些生化物質，與西紅柿中的番茄紅素以及胡蘿蔔中的胡蘿蔔素相遇後，可能會反應生成不易被人體吸收的物質，並且也會導致彼此的營養價值降低。

鮑魚、鯉魚、紅薯等食物也不適合與紅菇燉雞湯一起食用，與鮑魚一起食用會影響腸胃的消化和吸收，而鯉魚的性味與雞肉功能相乘，一起食用