黃豆豬蹄湯怎麼燉好吃營養 吃豬蹄有什麼好處

黃豆豬蹄湯只需要準備好材料豬蹄300g、紅棗10g、黃豆20g、蜜棗10g、枸杞適量、生薑20g、料酒適量、胡椒粉適量、食鹽適量即可做得十分美味。豬蹄燉湯用瓦罐進行燉湯可以燉得更加好喝。想更好的瞭解黃豆豬蹄湯怎麼燉好吃營養的可以接著往下看。

黃豆豬蹄湯的做法介紹

1、將生豬蹄清洗乾淨後切塊，黃豆最好提前用水泡好備用。起鍋中放進清水然後放入薑片、料酒、豬腳進行焯水，火力調製大火煮去豬蹄血水，然後過一遍冷水。

2、在瓦罐中放入黃豆、薑片、豬蹄、蜜餞、紅棗，再加入足量的清水。

3、將火力調製大火煮15分鐘左右，然後調製小火燉煮90分鐘到湯汁變成白色。

4、在出鍋前25分鐘加入枸杞，適量食鹽，胡椒粉進行調味即可。

吃豬蹄有什麼好處

吃豬蹄可以為身體補充的膠原蛋白，通過補充膠原蛋白可以讓面板變得更有彈性，在面板防皺和抗衰老方面都有一定的好處。還可以促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症。以上就是關於黃豆豬蹄湯怎麼燉好吃營養的具體介紹。