芹菜炒幾分鐘熟 芹菜不焯水可以吃嗎

芹菜炒熟需要5分鐘左右。芹菜是一種很常見的食材，對口感要求較高，如果翻炒的時間太長，芹菜就容易變得又老又硬，另外，在炒芹菜前先焯一遍水，可以使芹菜顏色變得更鮮亮，口感更爽脆。關於“芹菜炒幾分鐘熟”的更多內容，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

芹菜的功效

1、補氣養血：芹菜中含鐵量較高，能夠預防缺鐵性貧血，對經期失血過多、功能性子宮出血的婦女十分有益。

2、平肝降壓：芹菜中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等物質，具有平肝清熱、祛風利溼、健胃、降低血壓等作用。

3、鎮靜安神：芹菜中含有的鹼性物質能夠對人體能夠起到安神的作用，有利於穩定情緒、消除煩躁，對失眠的人也有效果。

4、清熱解毒：芹菜性涼，常吃芹菜能夠清熱解毒，如果出現口乾舌燥，上火以及面板乾燥等症狀，可以多吃芹菜。

芹菜不焯水可以吃嗎

芹菜不焯水可以吃。芹菜焯水主要是為了去除澀味，增加口感，芹菜本身不含致命毒素，不經過焯水這一步驟也是可以的。以上就是“芹菜炒幾分鐘熟”的內容了，希望能幫助到大家。