新鮮雞蛋怎麼儲存時間最長 新鮮雞蛋可以儲存多久

新鮮雞蛋放入冰箱冷藏儲存時間最長，並且要將冰箱冷藏溫度設定在4℃左右最佳，另外在放置雞蛋進冰箱時最好將雞蛋大頭朝上小頭朝下放置，這樣才會延長雞蛋的儲存時間。那麼對於新鮮雞蛋怎麼儲存時間最長，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

雞蛋如何儲存

1、雞蛋儲存時千萬不能密封儲存，因為新鮮雞蛋在密封時還會進行呼吸，這時候所散發出的水分會使得密封環境變潮溼，在這樣的環境下是難以儲存雞蛋的，只會加快雞蛋的變質。

2、雞蛋在儲存前千萬不能水洗，因為雞蛋在生下來後，其表面會形成一層保護膜來防止微生物細菌進入雞蛋內，若使用水洗則會把這層保護膜給洗掉，從而會加快雞蛋變質。

3、由於蛋黃的比重比蛋白小，因此在放置雞蛋時應大頭朝上放置，這樣即使放置時間久了，蛋白變稀，蛋黃也不會緊貼蛋殼。

4、雞蛋在儲存時儘量避免與氣味比較重的食物放置在一起，因為雞蛋表面會有氣孔，一旦有刺激性的氣味進入雞蛋內，會加快雞蛋變質。

新鮮雞蛋可以儲存多久

新鮮雞蛋放在常溫下儲存，夏季可以儲存7天左右，冬季可以儲存25天左右。若將其放置冰箱冷藏儲存，至少可以放置50天左右。總之通過以上內容，相信大家對於“新鮮雞蛋怎麼儲存時間最長”這個問題已有所瞭解，可知新鮮雞蛋放置於冰箱冷藏儲存時間最長，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。