冬季吃紅薯的注意事項
冬季吃紅薯的注意事項
紅薯營養豐富，並且還具有減肥和抗癌的功效，因此成為了大眾喜愛的一種食品。特別是在冬天，街頭巷尾都有很多賣紅薯的。不過你知道嗎，吃紅薯也是有講究的哦!如果亂吃的話是很容易對身體健康造成影響的。那麼，紅薯要怎麼吃?怎麼吃紅薯才更健康?
1、烤紅薯不能帶皮吃
冬天天氣寒冷，街邊熱乎乎的烤紅薯總是讓人毫無抵抗力。不過要注意的是，吃烤紅薯可不要帶皮吃哦，因為紅薯皮中含有較多的生物鹼，食用過多會導致腸胃不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，否則可能會引起中毒。
2、不要空腹吃紅薯
紅薯不僅味道鮮美，而且還有減肥的功效，但是空腹吃紅薯就可能會出現反酸、燒心的現象，這點大家一定要特別注意。此外，紅薯一定要蒸熟煮透後再吃，否則可能會難以消化。
3、紅薯不能吃太多
紅薯的糖分多，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。並且紅薯中有一種氧化酶，它能夠在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃得太多，會使人腹脹、呃逆、放屁。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，這樣可以有效抑制胃酸。
4、紅薯別和過甜的東西同吃
紅薯本身就是甜的，如果這時候再加上其他甜食一塊兒吃，就很容易對身體健康造成影響，因此紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
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