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麴黴的意思
麴黴
的意思
注音
ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ
拼音
qú méi
基本釋義
國語辭典修訂本
注音
ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ
拼音
qú méi
一種微生物。下等菌類,能起發酵作用,變澱粉為糖質,為釀酒造醬所不可少。
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