酒麴的意思

注音 ㄐ一ㄡˇ ㄑㄨ

拼音 jiǔ qū

基本釋義

⒈  釀酒用的曲。

英distiller’s yeast;

法語 levure de vin, levure de bière

酒麴「ㄐ一ㄡˇ ㄑㄨ」

⒈  一種民歌。概指民間喜慶飲酒時所唱的風俗性歌曲。流傳於各個民族中，有不同的名稱。每逢婚禮、節日、親友團敘等場合，邊喝邊唱。歌詞多即興編唱，內容多為祝福、讚美、勸酒等。曲調各地不一，開朗明快。

⒈  釀酒用的發酵物。

引沈從文 《湘行散記·一個戴水獺皮帽子的朋友》：“我們就把行李送到一個賣酒麴的人家去。”