魚鬆的意思

注音 ㄩˊ ㄙㄨㄥ

拼音 yú sōng

基本釋義

⒈  用魚肉加工製成的可口食品。

英dried fish floss;

魚鬆「ㄩˊ　ㄙㄨㄥ」

將魚肉加工製成絨狀或碎末狀的食品。

造句魚鬆既營養又好吃，是很下飯的配菜。

魚鬆「ㄩˊ ㄙㄨㄥ」

⒈  將魚肉加工製成絨狀或碎末狀的食品。

例如：「旗魚鬆」。

⒈  用魚類的肉加工製成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉鬆。

引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚鬆》：“碎切魚肉為屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。”