雞蛋清的意思

注音 ㄐ一 ㄉㄢˋ ㄑ一ㄥ

拼音 jī dàn qīng

基本釋義

⒈  亦作“雞蛋青”。亦作“雞蛋清”。

⒉  雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質的雞蛋白稱作雞蛋清。

引證解釋

⒈  亦作“雞蛋青”。亦作“鷄蛋清”。雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質的雞蛋白稱作雞蛋清。

引朱自清 《溫州的蹤跡》二：“有雞蛋清那樣軟，那樣嫩，令人想著所曾觸過的最嫩的面板。”
柳青 《銅牆鐵壁》第十七章：“有人說打腫又爛了的皮肉傷，用雞蛋青子洗大頂事。”